啥调料都没加呢！
“辣椒、姜、蒜、花椒——上！”
立马有人端着盘子凑过来。
苗侃随手抄一勺，哗啦撒进锅里。
辣椒一进锅，噼啪爆香，整个厨房像被点燃了。
“苗神，辣椒……还没用完啊！”帮厨傻眼，指着剩下大半盘红辣椒，“这咋整？”
“慢慢来。”苗侃不紧不慢，分三次才把辣椒倒完。
“全扔一块儿，辣是辣了，但味儿死板，像灌辣椒水。”
“分批次下，辣味才一层层往肉里钻。”
肉香混着辣香，热腾腾地往人鼻子里钻，口水都快淌到地上了。
“生抽、料酒——来！”
酱油一淋，肉色更沉了，红红绿绿黄灿灿，锅里像一幅会冒烟的油画。
“等油里没水汽了，就差不多了。”
看着简单？那得炒够四十几分钟，把兔肉里每一滴水分都逼出来。
这活儿，换别人早累趴了。
可苗侃？手臂一抬，大锅“啪”一声稳稳落地，脸不红，气不喘，连汗珠都没见一滴。
厨房里炸了。
“我勒个去……这手劲儿是人能有的？”
“刚才光端锅我都差点扭了腰。”
“他像拎塑料袋似的……”
没人嫉妒。
真的，一点都没有。
只剩下心里咯噔一声——
神仙下凡了，咱还比啥？
苗侃压根没留意这些眼神。
他把炒好的兔肉倒进一个大铁盆里，呼呼散热。
“冷吃兔，冷了才叫绝。”
肉凉透了，韧劲儿上来，吸饱了调料，一点不腻。
他撒上一把白芝麻。
“滋——”
香味瞬间拔高一截，跟开了音响似的。
“咕噜……”
全厨房的人，包括门口那俩，齐齐吞了口口水。
盆里金黄的小块肉，裹着红辣椒，顶上一层雪白芝麻。
谁看了不馋？
“我靠，这玩意儿放我面前，我敢把兔子都放生了！”有人嘀咕。
笼子里的兔子刚被宰，还在抖。
可这盆兔肉——更香。
连狗子和大橘都不怕了。
刚才还躲墙角，眼瞅着兔子被剁，吓得直缩。
这会儿鼻子一抽，狗子“嗷呜”一声就冲过来，奶声奶气喊着要吃的。
大橘干脆蹭到苗侃腿边，一边“喵喵”撒娇，一边尾巴摇得跟电风扇似的。
“别急，还烫着呢。”苗侃摸了摸盆壁，“手都快粘上去。”
他估摸着还得晾会儿，想了想，说：
“光这一盆？不够下酒的。”
“再做个灯影牛肉。”
这话一出，全场一静。
——国宴菜！不是小吃，是能上餐桌摆盘的硬菜！
难度不低，但他自己琢磨出来的。
不是系统给的。