苗侃睁大眼睛一看。
冲在最前面、一把捞起兔子的。
竟然是那几个女帮厨！
她们笑眯眯的，一手捏住兔子的两只长耳朵，轻巧地提溜了过来。
这一幕看得苗侃脊梁骨发凉，背后直冒冷汗。
女人这东西，太吓人了。
绝对惹不起！
其他人也都愣住了！
徐若明结结巴巴地开口：“你、你们之前不是特别喜欢……那笼小兔子吗？”
“苗神要宰兔子，你们不心疼？”
还以为她们会难过到哭呢！
结果完全跟想象的不一样。
“心疼啥啊？”
听到这话，几个女帮厨一脸茫然。
动作麻利地拎着软乎乎、白胖胖的小兔子。
耳朵一扯，脖子一划，动脉静脉咔嚓两下。
眨眼功夫，兔子就扒皮拆骨，收拾得干干净净！
一边忙活还一边嘟囔：“开什么玩笑，可爱能当下饭香吗？”
比起一顿热乎喷香的兔肉煲，啥萌不萌的，全是浮云！
“再说——”
其中一个女帮厨指着水池里已经处理好的兔子，满脸满足地说：“你们看，现在它安安静静的，多乖。”
“再说了，兔子这么乖，不就是拿来吃的吗？”
厨房里静得能听见油锅冒泡的声音。
所有人张着嘴，连呼吸都忘了。
过了好几秒，才有人憋出一句：“……好像，真没毛病？”
不对劲，太不对劲了！
可你让他挑毛病，他又说不出哪儿不妥。
关键是——这玩意儿是苗神做的兔子啊！
能跟普通人家炒的兔子比？
苗侃压根没管他们发呆，转头就让人把兔子洗得干干净净，剁成一粒粒拇指大的肉丁，倒进盆里沥血水。
“来点生抽、料酒、盐，再来几段大葱，抓匀就行。”
兔肉本身嫩，腌个五分钟够了，久了反而死。
他顺手捞起一堆干辣椒，拎在手里掂了掂。
“冷吃兔嘛，就得一口下去，麻、辣、香，三样齐活！”
不辣？那叫啥冷吃兔？叫白水煮肉还差不多。
他挑的是七星椒——又香又呛，辣得人头皮发麻，但绝不齁嗓子。
“戴手套，剪成段，温水泡三分钟。”
边说边顺手拍了两瓣蒜，掰了几粒花椒，随手搁灶台边。
“苗神，肉差不多了吧？”黄明凑过去，隔着手套在盆里翻了翻，问。
“嗯。”苗侃点头，架锅，倒油。
“这……这得半瓶了吧？！”有人炸了。
“兔肉跟菜籽油，一比一最稳。”苗侃头也不抬，“油不够，香味出不来。”
油热到快冒烟，他手一扬——整盆兔肉全倒进去！
“刺啦——”
锅里炸开一片金黄浪花，香气“腾”地一下冲上天花板。
那味道，跟猪牛羊都不一样，透着股鲜，带着股嫩，光闻着，肚子就开始咕噜。