这时候活儿其实已经干得差不多了。
下边该调味道了。
“倒点酱油,来点醋,辣油舀一勺,花椒面撒一点,再加点味精提鲜。”
“再来点切碎的芹菜末,大头菜丁子,抓一把炸过的花生米。”
“要是爱吃粉丝,提前煮一把放里头也行。”
苗侃本人对粉丝没啥兴趣,干脆跳过这步不弄了。
这什锦豆腐涝真是省事又顶饱。
不费吹灰之力,一锅能做出好大一份。
他给自己捞了一小碗。
拿勺搅了搅,凑到嘴边轻轻哈了两口气。
一股暖乎乎的香气立马往鼻孔里钻。
那豆花嫩得简直不像话!
他是直接吸溜进嘴的。
滑溜溜的口感带着豆子本身的清香味儿,一口下去,嘴里残留的羊肉膻气全被冲没了。
顺着嗓子眼一路滑到底。
汤汁里勾的水淀粉让口感有点稠而不腻,滑中带韧。
最关键的是所有调料都融在汤里,喝一口又鲜又香,咸淡刚好。
这热乎劲儿配上满鼻子香味,直勾得人不停地咽口水。
不管是当早饭还是夜宵,这东西既管饱又不伤身子。
徐若明早就自己动手盛了一碗开始喝。
“怎么样?味道行不?”
楚西南站在边上,眼神还有点犹豫。
这味儿闻着确实馋人。
可他是铁杆甜口派——从小到大只吃加糖的豆腐脑,压根没碰过咸的。
结果他刚瞧见徐若明眼皮一抬,啥也没说,三两口就把碗底刮干净,转头又去盛第二碗。
楚西南咬咬牙:试试就试试!
白花花的豆花浮在半透明的汤汁上,上面撒着绿油油的菜末,红油点点漂在表面……
苗侃还顺手滴了几滴香油。
那味道一下更上头了,清爽里透着勾人的香气!
楚西南小心翼翼地盛了一碗,用勺子兜起一坨。
滚烫的豆花在勺子里微微颤动,冒着热气。
他吹了两下,一口送进嘴里——
“我去!这也太嫩了吧,刚碰到舌头就化开了。”
“汤有点微辣泛红,喝一口全是蔬菜的鲜味儿,夹着淡淡的豆香。”
“那些配菜脆生生的,跟软绵绵的豆花一搭,绝了。”
“我以前真没觉得这种勾芡的汤能这么好喝!”
一碗眨眼见底。
烫得他直吐舌头,可胃里却舒服得不行,从肚子暖到指尖,整个人都被熨帖了。
简直爽到飞起!
楚西南端着空碗还想再来:“没想到咸口的豆腐脑做得好也能这么香!”
苗侃笑:“这不是豆腐脑,叫豆腐涝。”
话刚说完,低头一看——自己手里还攥着碗,人已经趴在桌上睡死过去!
徐若明也打了个长长的哈欠,嘟囔:“咋突然这么困呢……”
人还撑着没倒,眼睛却已经开始打架。
苗侃刚刚连干了两大碗。
本来就有点头昏犯困,这会儿更是困得像踩在棉花上。
脑袋轻飘飘的,身体软绵绵的,什么烦心事都记不住了,只剩一个字:睡。
叮!宿主触发特殊菜谱,获得夜晚安睡+5!
好家伙。