“拿一个水油皮球,压扁,包进一个油酥球。”
“全都包好后,拿擀面杖擀成扁长条,像牛舌头那样。”
“从上往下卷起来,再丢进冰箱冰十五分钟,就行了。”
玫瑰酱还得再加工——加糯米粉和油!
“加糯米粉是为了让馅更扎实,吃着软糯有嚼头。”
光吃花酱太单薄,不够劲儿。
接下来的事就简单了。
把馅包进酥皮里,压进圆形模具,一个个按平。
“拿那枚‘忍不住开条美食街’的章子,蘸点食用色素,每人盖一个,好看又有趣。”
苗侃指挥着大伙儿轮流盖章,个个认真得像在搞仪式。
“最后送进烤箱,一百八十度,烤三十分钟,出炉就能吃。”
这时候茉莉花也准备好了。
他顺手用绢豆腐做了道茉莉花蒸豆腐。
苗侃这次整了金雀花炒蛋,外加炸南瓜花和炸菊花丝!
屋里头顿时全是花里花哨的香味,飘得哪儿都是。
楚西南悄悄摸进来,一鼻子闻到那股清香,忍不住嘀咕:“我长这么大,就没见过谁家整这么多花!我那兄弟结婚时都没这么铺张!”
整个摊子跟花市似的,花花绿绿一大片。
没过多久,第一炉鲜花饼出炉了!
小黑板上立马添了一串新菜名。
“全跟花扯得上关系!”
“光站在门口都能被那股甜味勾住鼻子。”
这种香甜的气息,姑娘们根本顶不住!
头一批鲜花饼刚端出来,转眼就卖掉了大半。
别的花味小吃也没撑多久,几百份眨眼就没了。
“哇,这个凉拌沙松尖太绝了!清清爽爽,还有点像咬到汁水四溢的松子,满嘴都是鲜甜!”
……
“茉莉炖豆腐真没想到,名字听着平平无奇,吃一口才发现惊艳。豆腐上浇了豆豉,入口软得没边,热乎乎的,豆香冲上来,还藏着一丝茉莉的淡香,简直神仙搭配!”
“有人试过炸菊花丝吗?听着奇怪,吃着上头!一口咬下咔嚓响,酥得不行,虽然没炸鸡那么香,但那种清甜劲儿特别解腻!”
“要我说,还得是鲜花饼最顶!”
“对啊,那饼皮一层层的,薄得像纸,手指一碰就散开,跟电视里拍的雪莲花似的。”
“捧在手里都怕它碎,送进嘴里那一刹,酥皮自己就炸开了!”
“皮子软软的,还带着玫瑰香,又甜又香,根本停不下来!”
“馅儿是玫瑰花瓣拌着蜜糖和糯米,咬一口又扎实又香甜,还能尝出花瓣的质感!”
“最绝的是它在嘴里慢慢化开,像一整片玫瑰园在嘴里开花。”
“那种香、甜、清、润,全混在一起,舒服得让人想掉眼泪!”
“我现在总算明白,当年乾隆为啥跑江南那么多次,尝了无数好吃的,却偏偏把鲜花饼第一个挑进宫里当御点!”
“真的一点都不夸张,它值得!”
吃的人一个个眼睛发亮,满脸满足。
苗侃自己也挺感慨的。
他刚瞅了眼系统界面,发现又搞出一道带特殊效果的小吃了。
关键是,光顾点数也攒满了。
系统没跳新菜谱的提示,那就意味着——能开新店了!
要不是看外面客人一个个盯着他,眼神发直,他还真没意识到刚才触发了隐藏菜谱。
其实每次触发的时候会响一声“叮”,但那声音太轻了。