先前之所以和高黄龙竞争,只不过不愿让苗侃加入别人的团队。
肥水不流外人田嘛。
朱雪蓉是想让大家明白,若苗侃决定停止摆摊,第一个去处必然是她这里。
而朱雪蓉很清楚,苗侃是不会成为任何人的主厨的,因为他经营小吃摊的收入就很高。
别人无法复制。
这时,方娅站了出来,清了清嗓子,给人一种即将发表豪言壮语的感觉。
“即便给出130万,我们苗老板也不会去。
为什么?因为——”
方娅顿了一下接着说,“咱们苗老板光靠摆摊每月收入就不止这些了,各位老板,你觉得他还愿意为你们打工吗?”
高黄龙: “!”
费韵秋: “!!!”
“怎么可能,摆个摊能有这么高收入?”
起初,大家都不信。
觉得难以置信。
但是郁宏翔、宗跃飞还有范志芳三位曾经去过苗侃的小吃摊,开始细算起来:
一份炒粉十几元、冰晶糕一盒25块、水晶虾饺一份28块......
乘以每日顾客量。
不算还好,一旦真算起来,着实惊人。
根据苗侃小吃摊的情况,一天下来真的能赚好几万!
虽然每样食物单价不高,但都是特别好吃的那种美味。
所以,顾客们通常不止买一样东西,消费大多超过上百元。
更关键的是小吃摊与传统餐馆不同,吃完就走马上接待下一位顾客,钱就这样源源不断进账。
反观餐厅,一桌顾客用餐时间至少要一个小时以上,就算是荣轩记这样的餐厅,高峰期满座,但客流量仍不及苗侃的摊位。
仔细想想真是可怕。
郁宏翔、宗跃飞以及鞠旭红彼此看了一眼,脸上的表情非常复杂。
我的天哪,他们几个干餐饮业这么多年,竟然第一次意识到一个街边小吃摊竟能带来如此惊人的收益。
那谁还开店啊,都去摆摊好了。
当然,能做到这种级别的只有苗侃一个人。
人家的技术无人能及。
郁宏翔将高黄龙拉到一边耳语一番后,后者脸色同样变得十分微妙。
几分钟后,几个人留下一句“打扰了”,失望地退出了包间。
临走前,高黄龙坚持给了苗侃一张镶金边的私人名片,并恳求他收下。
方娅拿起名片看了半天,语气中带着调侃但也不失真实:
“哎呀,镶金边呢。”
“看来咱苗老板面子真大。”
确实,那么多餐饮大佬纷纷向苗侃抛出橄榄枝,可见他的价值所在。
网上有人请方娅尝尝荣轩记的口味,方娅不能随便说个“好吃”或“难吃”,得给点专业的看法才行。
如果是那种街头小吃或是普通餐馆,方娅完全可以根据自己喜好,用直白的语言来评价。
可是荣轩记不一样,两个月前刚获得了米其林两星评定,人家可是高档餐厅。
对于这样级别的地方,方娅的评价需要专业性,不能只凭自己的感觉来说。
服务员端上菜品了。
第一个上的是一道“极品牛粒”。