甄嬛从储秀宫回来时,翊坤宫的日头已斜过檐角,院中的石榴花苞又绽开了几分,朱红的花瓣沾着午后的暖意,透着几分鲜活。她刚坐下,芸枝便禀报:“娘娘,令嫔娘娘来了,说是您之前交代的事,她想着过来商量。”
“让她进来吧。”甄嬛端过茶盏,指尖还留着方才握过的温水余温——舒嫔的担忧落了定,眼下最紧要的,便是把陆常在这步棋走稳,让顺嫔彻底分心。
魏嬿婉提着个食盒走进来,一身浅粉色宫装,衬得她眉眼愈发灵动。“给贵妃姐姐请安,我刚去永和宫,陆常在住的偏殿在永和宫最西边,院角还栽着棵老槐树,树荫下开了块小菜畦,种着青菜和荠菜,我瞧着她每日晨起都要去浇水,倒是个勤快实在的。”她打开食盒,里面是一碟刚做好的枣泥拉糕,“这是我让小厨房仿着陆常在的法子做的,姐姐尝尝,是不是有几分家常味?”
甄嬛拿起一块,入口软糯,枣香不腻,笑着点头:“是这个意思。御膳房的菜太过精致,反倒少了些烟火气,皇上近日总说吃着寡淡,陆常在的手艺,刚好能补这个缺。你待会再去见她,可得好好跟她说说,别让她紧张,她最珍贵的就是那份实在。”
“姐姐放心,我晓得分寸。”魏嬿婉应下,又道,“我想着,每日午后皇上常去御花园的北廊散步,刚好会经过永和宫西偏殿。咱们让陆常在在槐树下摆个小桌,做几道拿手菜温着,皇上闻着香味,定然会停下。”
次日一早,魏嬿婉便提着一篮新鲜食材去了永和宫西偏殿。那偏殿藏在永和宫主殿的西侧,院门上的铜环蒙着层薄锈,门口只站着一个穿青布宫装的小宫女,见魏嬿婉来,忙不迭地进去通报。陆常在正蹲在槐树下的菜畦边摘荠菜,身上穿着半旧的月白色宫装,裤脚沾了些泥土,发间只簪着一支素银簪子,见魏嬿婉进来,慌慌张张地起身行礼:“令嫔娘娘安。”
“妹妹快起来,不用多礼。”魏嬿婉扶起她,目光落在菜畦里绿油油的荠菜上——沾着晨露的菜叶在槐树荫下透着新鲜,比御膳房送来的蔫软菜蔬鲜活多了,“这是妹妹自己种的?看着倒比御膳房的还水灵。”
“是……是嫔妾种的。”陆常在低下头,声音细弱得像槐树叶的轻响,“嫔妾想着,自己种的菜不用打药,吃着放心。听娴贵妃娘娘说,皇上或许想吃些家常味,嫔妾……嫔妾便想做些家乡菜给皇上尝尝,就是怕做不好,扰了皇上的胃口。”
“妹妹别怕,皇上要的就是这份实在。”魏嬿婉拉着她进了偏殿的小耳房——那是陆常在的小厨房,收拾得一尘不染,灶台上摆着粗瓷碗和竹筛,筛子里还晾着刚磨好的玉米面,“你只需把最拿手的菜做好,皇上问起,你就照实说,是自己种的菜、自己磨的面,不用学那些虚头巴脑的话。姐姐跟你说,皇上最烦那些张口闭口‘为皇上分忧’的,就喜欢你这样实心过日子的。”
陆常在似懂非懂地点头,双手却还是忍不住攥紧衣角——她与舒嫔顺嫔是同年入宫,入宫到如今也不过是被弘历召幸过两三回,如今要亲手给皇上做菜,心里又慌又盼,指尖都凉得像槐叶上的晨露。魏嬿婉瞧着她这模样,又细细叮嘱:“你别紧张,明日皇上过来,你就端上菜,说‘皇上尝尝嫔妾的家乡菜,都是些粗茶淡饭,您别嫌弃’,就够了。”
午后的阳光透过槐树叶,在地上洒下细碎的光斑。皇帝处理完奏折,带着进忠和进宝沿御花园北廊散步,刚走到永和宫西偏殿附近,便闻到一股清鲜的香气——不是御膳房里龙涎香混着珍馐的厚重,而是荠菜的清香裹着豆腐的嫩气,还混着些蟹粉的鲜,像极了他早年在江南巡幸时,农户家飘出的饭香,勾得人胃里发馋。
“这是哪来的香味?”皇帝停下脚步,眉梢微挑。进忠连忙上前查看,不多时便回来回话:“回皇上,是永和宫陆常在的小厨房飘出来的,陆常在今日在做家乡菜呢。”
“陆常在?”皇帝想了想,才记起这位住得偏僻的低位份嫔妃,“倒是许久没见了,走,去瞧瞧。”
陆常在正站在槐树下,手里端着温在小银锅里的蟹粉豆腐羹,银锅的提梁被她攥得发烫。听见脚步声,她抬头见是明黄色的龙袍,吓得银锅差点脱手,忙屈膝行礼,声音都发颤:“臣……臣妾陆氏,参见皇上。”
“起来吧。”皇帝走进院子,目光落在槐树下的石桌上——桌上摆着三道菜:一盘金黄酥脆的荠菜春卷,一碗奶白的蟹粉豆腐羹,还有一碟莹润的枣泥拉糕,盘子是最普通的粗白瓷,却摆得整整齐齐,连春卷的摆放都透着认真,“这些都是你做的?”
“是……是臣妾做的。”陆常在站起身,手指还在无意识地蹭着衣角,“奴婢家乡在江南,小时候常给爹娘做这些。臣妾瞧着皇上近日或许吃腻了御膳房的山珍海味,就……就想做些家常的给皇上解解腻。这荠菜,是奴婢在槐树下种的,没打药,干净;这豆腐,是奴婢自己磨的,比外头买的嫩些。”
皇帝拿起筷子,夹了一个春卷——外皮咬下去脆得响,里面的荠菜鲜得出水,还混着些细碎的肉末,没有过多的调料,却比御膳房的精致点心多了几分烟火气。他又舀了一勺蟹粉豆腐,豆腐嫩得入口即化,蟹粉是实打实拆的鲜蟹肉,鲜而不腥,姜丝切得细如发丝,刚好压住了腥味,却不抢蟹肉的鲜。
“好,好得很。”皇帝连连点头,看向陆常在的目光多了几分暖意,“你这手艺,比御膳房的御厨多了份心意。朕在宫里吃了这么多年精致菜,倒忘了家常味原来是这样的——槐树下吃饭,闻着槐花香,吃着家乡菜,倒像回到了早年江南的日子。”