硕大的黑熊倒在雪地里,如同一座黑色的肉山,彻底没了声息。
殷红的鲜血从枪眼处汩汩流出,在洁白的雪地上洇开一大片刺目的红,空气中弥漫着浓重的血腥味和野兽特有的腥臊气。
孟礼欢和孟礼兵站在熊尸旁,粗重的喘息渐渐平复,取而代之的是巨大的兴奋和成就感。
冰冷的空气吸进肺里,都带着一股胜利的灼热。
“快!趁热乎!”孟礼欢率先反应过来。
狩猎的成功只是第一步,如何处理这庞大的战利品,才是紧接下来的重要环节,尤其是在这冰天雪地里。
他拔出锋利的开山刀,眼神变得专注而冷静。分解这么大的猎物,需要技巧和力气。
“兵子,搭把手,把它翻过来,肚皮朝上。”
两人合力,将这足有四五百斤重的庞然大物翻了个身。柔软的腹部暴露出来。
孟礼欢单膝跪在雪地里,避开还在流淌的血液,刀尖精准地找到胸骨下方的位置。“熊浑身是宝,但最金贵的是熊胆和熊掌,得先取出来,不然冻硬了就不好弄了。”
他手法极其利落,沿着中线划开厚厚的皮毛和脂肪层,小心地避开内脏。一股温热的内脏气息扑面而来。他伸手进去,摸索着,很快,一个深绿色、包裹着一层薄膜、鸽子蛋大小的囊状物被小心地托了出来——正是珍贵的熊胆!
“拿着!小心别弄破了!”孟礼欢将其递给孟礼兵。孟礼兵赶紧接过,入手温热滑腻,他小心翼翼地用准备好的干净油布包好,揣进怀里最贴身的地方,激动得手都在抖。这东西,可是比黄金还贵!
接着是四只熊掌。孟礼欢沿着关节处下刀,熟练地将其一一卸下。熊掌厚重肥大,黑色的皮毛下是丰腴的脂肪和筋肉,这可是传说中的八珍之一。
“这玩意儿,咱自己可舍不得吃,得卖大价钱。”孟礼欢将熊掌也单独用布包好。
然后开始剥皮。这是一项大工程。孟礼欢的刀法此刻展现得淋漓尽致,刀刃在皮与肉之间灵巧地游走,尽可能完整地剥离下这张巨大的熊皮。皮毛厚实,油脂丰富,在冬日里是极好的保暖材料。
剥完皮,才开始分割熊肉。熊肉呈深红色,纹理较粗,脂肪层很厚。孟礼欢将好肉(里脊、后腿肉)和大块的排骨分开放置。一些内脏,如心脏、肝脏,也被小心地取出,这些也是可以食用的部分。
整个过程持续了将近两个时辰。两人都忙得满头大汗,浑身沾满了血污和油脂,但在严寒中很快又冻得冰凉。但他们丝毫不觉得辛苦,看着分解好的—堆堆“战利品”,心里只有丰收的喜悦。
“这么多肉…咱俩咋弄回去啊?”孟礼兵看着地上那一大堆肉块,发了愁。
孟礼欢早有准备:“一次肯定弄不完。先把熊胆、熊掌、熊皮和最好的肉带回去。剩下的用雪埋起来,做好记号,明天再来拉一趟!”
他们砍来树枝,做了个明显的标记,然后用大量的积雪将剩余的熊肉掩盖好,防止被其他食肉动物偷吃。
最后,两人用带来的麻绳,将熊皮、熊胆熊掌包裹和最好的肉块捆扎结实,做成两个巨大的、沉甸甸的包袱,用木棍抬着,一步一个深脚印,艰难地往屯子里走去。