解决了蜂蜜危机，苏记饮子铺的生意回暖如初，甚至因着这番波折，更添了几分忠实的客源。然而，苏婉心中那根弦却绷得更紧了。她深知钱万贯睚眦必报的性子，绝不会因一次失利而收手，此刻的平静，不过是暴风雨前的酝酿。
果然，不出五日，泉南镇最热闹的市口，便支起了一个崭新的茶摊，粗布幌子上歪歪扭扭写着“茉莉香奶”四个大字，价格竟比苏记的“茉莉奶绿”便宜了近一半。摊主是个眼生的汉子，吆喝得格外卖力。
“婉丫头，你快去看看！那起子黑心肝的，竟敢明目张胆地学咱们！”铁柱从外面跑回来，气得脸红脖子粗，拳头攥得咯咯响，“我凑近闻了闻，那味儿冲得很，根本不是咱们用真花窨出来的香！”
苏婉正核对这个月的账目，闻言笔尖一顿，抬眸间并无太多意外。“走，去看看。”她放下笔，神色平静地起身。
铺子外阳光正好，那新摊子前竟也围了不少人，多是图便宜的脚夫和些好奇的孩童。苏婉站在不远处，看着那摊主将浑浊的、带着一股不自然香气的乳白色液体舀给客人，目光沉静。
娟子跟在她身后，忧心忡忡：“碗姐，这……咱们的生意怕是要被抢去不少。”
“抢不走的。”苏婉轻轻摇头，唇角甚至牵起一丝极淡的笑意，“他们只学了个名字，偷了个形似。真正的好东西，靠的是内里的实在。”她转身往回走，语气果断，“铁柱，去寻一块平整的木牌来。娟子，把咱们窖藏的最好那批茉莉花茶取一小罐出来，再备一小壶鲜奶。”
回到铺子，苏婉亲自动笔，在木牌上用工整清秀的楷书写下几行字：“苏记首创，茉莉奶绿。取明前绿茶，三窨三提，佐以新鲜牛乳，清甜自然，绝无香精勾兑。”写罢，她让铁柱将木牌立在柜台最显眼处。
接着，她又取过一块稍小的水牌，用彩墨勾勒出几笔远山云雾的意境，上书“新品·山岚雾雨”，客赏。”
“限供？还价凭客赏？”铁柱瞪大了眼，有些不解。
“物以稀为贵。”苏婉解释道，“这‘山岚雾雨’用的是极难得的幽谷草窨制，量少，味道也独特，并非人人能欣赏。如此做法，方能显出它的与众不同，吸引真正懂行的风雅之士。”她顿了顿，又道，“至于那仿冒的摊子，不必与他们纠缠降价，我们只须让客人明白，何为真，何为正，何为上品。”
这应对之法果然精妙。那“茉莉香奶”摊子初时热闹了两日，但尝过的人大多觉得那香味腻人，口感单薄，远不如苏记的醇厚自然，回头客寥寥。而苏记门前立起的木牌，如同无声的宣言，让过往行人皆能看清二者的区别。更有那追求风雅的文人茶客，被“山岚雾雨”那缥缈的名号和“限供”的噱头所吸引，纷纷前来尝鲜。一盏清洌冷香、回味悠长的茶汤下肚，无不啧啧称奇，苏记饮子铺格调顿升。
仿冒的摊子没几日便支撑不住，灰溜溜地撤走了。铁柱和娟子这才彻底信服，对苏婉的远见和手段敬佩不已。
生意上的风波暂平，后院的希望却在悄然生长。这日，苏婉照例去查看咖啡苗，金老农正蹲在苗床边，小心翼翼地用竹签松土，脸上每条皱纹都舒展开来。