小院的西厢房改造成了能容纳四张八仙桌的餐厅。
程然还没去古代酒楼看过,但就自家系统那吹毛求疵的细节控,指定能对标这世界最好的酒楼大堂。
文人墨画,翠竹绿植一样不少。
主要这里面的东西没有一件是凡品。
一间正房就是古代很常见的主人房,只不过比一般人家的要奢华些。
左右两边的耳房一间是书房,笔墨纸砚,诗书杂记,野史画本应有尽有。
另一边是雪球的游乐场,不仅有利于修炼的灵矿搭成的猫耳窝,还有各种布偶玩具,跑酷步道。
不得不说,作为大家长,系统是相当负责的。
完全让程然没有后顾之忧。
程大爷满意的竖起大拇指。“统,十项全能非你莫属。”
系统不存在的鼻子翘上天。
扭头看到快碎了的璃月,程然决定还是先做顿饭安抚一下她受伤的小心灵,不然一会儿真碎成渣,他可没辙。
“那个龙族小姑娘……”
辰星立即凑上来。“前辈,我叫辰星。”
“哦,好,辰星啊,你陪这小丫头玩会儿,开导开导她,我去做点吃的。”程然交代完,钻进了厨房。
留下没反应过来的辰星跟璃月大眼瞪小眼。
按理来说,这个魔修是跟血煞玄诡一起攻打龙宫的坏蛋,她该记恨她的。
可辰星得知璃月是被迫的,现在又一副魂儿走了一半的惨样,辰星选择了原谅她。
但是话又说回来,让她开导一个魔修……
辰星:“你……”
璃月:“……”
辰星:“……”
她也不会啊……
过油肉作为山西菜魂,被誉为三晋一味。
过油肉的最早雏形,可追溯至北齐时期(公元550-577年)的奥肉。
北齐定都邺城(今河北临漳,紧邻山西东南部),山西作为鲜卑族与汉族交汇的核心区域,饮食文化率先发生碰撞。
鲜卑族擅长炙肉、炸肉等游牧式肉食处理,追求肉质的香嫩。
汉族则精通调芡、烹醋等农耕烹饪技法,注重滋味的层次。
两者结合,诞生了奥肉。
将羊肉或猪肉切片,经油脂滑炸后,用醋、酱调味,口感外香内嫩,这正是过油肉过油+醋烹核心工艺的源头。
此时的奥肉并非平民食物,而是鲜卑贵族与汉族士族宴饮的融合菜,既保留了游牧民族对肉香的追求,又融入了汉族对调味的精细把控。
为后世过油肉奠定了鲜、香、酸、嫩的味觉基调。
唐代饮食文化繁荣,宫廷御膳对奥肉进行技法升级。
摒弃羊肉,改用猪里脊肉。