第9章 冰糖葫芦(1 / 2)

半早上,她们就将带来的两个小背篓外加一布兜全都装满。

三人回家时还绕去石屋,用红果子祭拜了赵先生。

将果子都放到夏家院子里,刘湘湘拿上她的针线篮子回家,她还怕被留下尝尝这酸果子。

夏家人盯着满满的两背篓一布兜的红果子傻眼了,这么多酸果子吃完还不酸倒他们的后槽牙。

“大妹!这么多果子咱也吃不完那。”怀谦不舍得说妹妹们,只能帮忙把果子搬屋里去。

“我的小白也不吃。”

小弟怀诤最宝贝他的那头猪,从一开始的小猪仔到现在的大肥猪,怀诤是日日记得给它割猪草喂猪食,还给它取名叫小白,只因它浑身黝黑只额间一撮白毛。

怀清想,到了年底杀猪的时候他们家小怀诤是准备吃肉呢?还是吃肉呢?

山楂当果子吃是酸了点,做成冰糖葫芦、果丹皮等零食,可是男女老少皆宜的。以前她为了吃上纯天然的冰糖葫芦可是热搜过方子自己照做着吃。

“可以做冰糖葫芦!”这个最简单也最不费事,还省食材。

“冰糖葫芦是啥?”

“大姐,冰糖葫芦好吃吗?”

“当然好吃,我们下午就做。”

“好!下午做!现在你们两个去洗洗手咱们等下吃午饭了。”

望江村大多是一日两餐的,只有在农忙时候才会中午加一餐。不过他们家是一日三餐的,家里孩子多,又是正好都是长身体的时候,一日三餐做稀点搭配自家种的蔬菜瓜果,也好歹给他们补补。

其实冰糖葫芦制作很简单,就是洗净后将去籽山楂用竹签串成串后蘸上糖稀,糖稀遇风自然变硬,吃起来酸甜可口。

当然,想要做好也是有窍门跟秘诀的。

只是她这人对吃食心心念念,说起做法也是头头是道,但一上手就不成样子。

典型的一说就会,一做就废。

最后还是怀谨看不下去,上手帮忙裹的糖稀。

下午晌他们就用家里仅剩的一两白糖做了几根糖葫芦,于氏眼睁睁看着她霍霍完却没吭吱一声。

于氏其实在心里一直默念,她是清姐儿,是亲生的,亲生的。

若是放在别户人家,敢这么霍霍白糖败家,估计得上笤帚,恨不得追上二三四里地。

这白糖多金贵啊,一般人家吃个红糖都是奢侈,何况这是白糖。

糖色透亮衬得红果子红艳艳的,咬一口嘎嘣脆又不粘牙,就像歌里唱的那样尝一尝笑眯了眼。

“大姐!这糖葫芦怎么这么好吃呢!”怀诤尝了一个后就猛夸个不停。平时能吃到颗麦芽糖已是难得了,这种新鲜干果零食在他眼里自然是最好的了。

“还不怎么酸?奇怪?难道裹层糖就不酸了?”怀谦也咬一个,发现跟平常的红果子差的太多,百思不解。

“不能够呀,我可是有秘诀的。”她在裹糖霜前可是将山楂处理过了,不单单是去籽了。

“可是泡了盐水的缘故?”