望朝推着他娘到灶前,掏出牛腩和牛骨,“娘,冬天就得吃热乎的,今晚咱就围着小灶吃!您先把牛腩和牛骨头炖出来,到时候把肉和菜往里头一涮,保准您吃了这次还想下次!”
刘玉兰看着儿子和儿媳亮晶晶的眼睛,也不忍心泼凉水,撸起袖子开始忙活起来。
她看得开,儿子不喜欢在地里死磕,虽然危险,但能赚几个钱。没道理危险他经历了,肉还不能吃一块!
“月月上地窖拿两个白萝卜一个白菜,土豆和香菇也来点,你想吃啥就拿啥,再摘点辣椒和葱拌蒜泥,调成蘸料。”
望朝边安排边抄起刀,利落刀工下,一块块肉没一会儿就被切成薄如蝉翼的肉片,摆得整整齐齐的。
江步月切好调料,刘玉兰将滚烫的猪油浇在调料上,“滋啦”一声爆响,辣香混着肉香瞬间灌满灶堂。
灶膛里的火越烧越旺,牛骨在铁锅里翻滚,很快熬出奶白色的汤,一层金黄的油花浮在表面,往汤里撒了把粗盐,野山椒的辣味混着肉香,瞬间灌满了整个灶堂。
望朝给江步月使了个眼色,往自己屋内走了一趟,回来的时候手上多了个篮子,里头装着豆芽、藕片、腐竹、豆腐泡和地瓜粉。
刘玉兰看了一眼,下意识觉得是儿子晚上出去的时候跟人换的,也没有多问,只是默默出去将院门栓上。
江步月看着刘玉兰的动作,又转头看向拿着碗筷坐回小灶前的望朝,心里却涌起一股末世十年从未有过的暖意。
这不是营养剂能带来的生理满足,而是实实在在的、带着柴火味的人间烟火气。
“发啥呆呢?”望朝用胳膊肘碰了碰她,“锅开了,咱先涮几片尝尝?”
他夹起一片牛肉片,在滚汤里打了个转,肉片瞬间变了颜色,“你看,熟了!快蘸料!”
一筷子肉分在三个碗里。
江步月将肉片裹了层红通通的野山椒酱,送进嘴里的刹那,嫩滑的肉质混着辛辣的酱料,暖意从舌尖直窜到胃里,连指尖都跟着发烫。
刘玉兰也被香得眯起了眼,看着坐在身边的儿子和儿媳,只觉得全身暖烘烘的。
窗外的雪又开始下了,细密的雪花扑在窗纸上,却挡不住灶堂里飘出的肉香。
火光映在三人脸上,把窗外的寒意彻底挡在了外面。
江步月嚼着香喷喷的牛肉,突然觉得,这顿牛肉火锅,吃的不止是1974年的牛肉,更是她从末世深渊里爬出来后,捡到的第一份实实在在的、带着温度的幸福。
而身边这个同样来自未来的男人,正用他的方式,把这落后贫瘠的年代,过成了他们独有的、热气腾腾的“新世界”。
灶堂的火光照得窗纸透亮,牛肉的香气混着野山椒的辣意,像长了腿似的往院墙外翻。
江步月刚夹起一条腐竹,就听见外头传来 “哇” 的一声爆哭……