既然要过中秋，月饼肯定是少不了的。而在蓝星上，因为地域特点和饮食文化的不同，月饼的口味和种类也是多种多样。
其中代表性的就有有广式月饼 ，特点 是皮薄馅丰，以莲蓉、豆沙、蛋黄等为馅料，采用回油工艺，口感软糯香甜。其中代表作有莲蓉月饼、五仁月饼、双黄白莲蓉月饼。
然后是京式月饼 ，月饼特点甜度适中，皮馅比均衡，以花生仁、核桃仁等坚果为馅，口感脆松，代表作有自来红月饼、翻毛月饼（枣泥馅）。
苏式月饼，它的特点则是酥皮层次分明，甜咸交织，以鲜肉、梅干菜等为馅，外皮香酥薄脆。代表作有21层酥皮鲜肉月饼、椒盐芝麻月饼。
潮式月饼的特点是酥皮松化，内馅以绿豆沙、芋泥为主，搭配功夫茶更显风味。其中代表作是芋蓉咸蛋黄月饼、双烹月饼（乌豆沙配咸蛋黄）
还有滇式月饼 ，代表作是云腿月饼，和鲜花饼，前者以火腿为馅，甜咸交融，皮酥馅香。后者以各种鲜花为馅，花香扑鼻，鲜甜可口。
除了这些有地域特点的月饼外，还有创新派系的冰皮月饼 ，特点是冰凉爽口，搭配水果或巧克力馅，适合年轻群体。还有低糖/健康月饼 ：杂粮、果蔬口味，减少油脂与糖分，适合减脂减肥人士。
这是她这辈子过的第一个中秋，虽然太难的月饼，孟南汐却是不会做，但好在她有的是时间，她可以慢慢试、慢慢做。
月饼的口味，孟南汐打算做冰皮月饼（红豆沙和绿豆沙）、鲜花月饼、火腿月饼、蛋黄月饼还有坚果月饼这几种。
月饼皮没有什么难度，配料基本就是面粉、糖、植物油这三种，如果还想添加其他东西，无非就是加点鸡蛋或者换成猪油什么的，所以她只要试出比例就可以。
饼皮月饼也是一样的，配料用的是糯米粉、牛奶、糖还有植物油等等。
孟南汐开始动手，先将制作冰皮月饼的材料准备好。她把糯米粉、粘米粉、澄粉按一定比例混合，加入糖、牛奶和植物油搅拌均匀，过筛后放入锅中蒸熟，等冷好包上馅，用模具压出形状就可以了。
而这两天的厨房里，全是各种实验过后的边角料。孟南汐也没有浪费，做成各种饼给当成早餐或者是点心吃掉了。而饼皮实验好之后，她只需要制作馅料就行了。
而馅料当中最难的，就是火腿馅了，主要是她不会做火腿啊！而火腿她只吃过，做法什么的她也不知道。
“想来这个制作方法应该和腊肉差不多吧？”孟南汐看着面前的四条猪腿，心中也有些没底。
“妈妈？今晚是要吃烤猪腿吗？”正在一旁剥坚果的墨墨见了，忍不住开始流口水。
“这是妈妈用来做火腿的原料，你要是想吃烤猪腿，让团团哥哥给你烤可以吗？”
“好的，谢谢妈妈，谢谢团团哥哥！”
安抚好大馋小子之后，孟南汐硬着头皮按照腌制腊肉的方法，在猪腿抹上均匀的盐，然后不停的给它按摩，心中祈祷:一定要成功！一定要成功啊！
满心期待的把火腿放进风干室，调好温度后，虔诚的关上了门。结果一个星期后，看着这几条风干猪腿，孟南汐彻底放弃了火腿月饼。