所以说,自己现在的家种植白云豆是非常适合的,只是得等到明年才能种了,但空间里顺来的白云豆有两大包呢!足够卖几个月了。
“妹,这个豆子好大呀!”
许二旺已经对仓库里的食材管理完全失控,一百个水鸟蛋被小妹和娘用灶烤成了小苗崽,他却一点没察觉,爹娘从大河边搬了些什么锅碗瓢盆回来也不知道,就连爹娘自己,搬来搬去的,具体有多少东西也是不知道的。
“是,挺漂亮的,又大又白,所以叫白云豆”。
燕王:“很贴切,煮熟后应该会更大,也可以用它来做酸萝卜猪脚汤吗?”
许二旺:“应该可以,但没有老花豆好,因为老花豆有红颜色,煮出来的汤颜色更好看”。
许乐乐:“说对了,老花豆煮出来的色彩更丰富,不如这样,豆子一般都含碱性物质,与油脂搭配更好,我们先把豆子煮一下,然后再用油炸一下,应该会很好吃的”。
许二旺正对高压锅感兴趣,煮豆子当然被马上采纳,不用说,立马拿去泡水。
“乐乐,你真的不去看看麦芽?”
“哎哟!差点忘了大事情。”
麦芽已经发好,除了留下一部分继续发芽,准备做麦芽糖用,其它的被抖散拿到太阳底下去晒。
“晒一天就可以,明天用小火炒熟,然后把芽和根搓掉,再捣成粗粒......”
许乐乐把做啤酒的步骤告诉了燕王和许二旺,她有事情要忙,啤酒只能让他俩来酿了。
“乐乐,啤酒花一定要分两次加吗?”
“对,第一次让它有点苦味,第二让它香味增加”。