开业的热闹劲儿还没散去，“晚秋食品坊”的院子里依旧飘着糕点的甜香。夕阳西下，金色的余晖透过木窗棂洒进作坊，在青砖地面上投下斑驳的光影。林晚秋和沈廷舟坐在作坊的长桌旁，面前摊着一张泛黄的纸，上面密密麻麻写着村里乡亲的名字——这是他们从大队书记那里拿来的村民名册，专门用来筛选应聘的工人。
“你看，咱们现在作坊里固定帮忙的乡亲有八个，但每天要赶制县食品厂的订单，还要供应县城三家点心铺，人手明显不够。”林晚秋指尖划过名册上的名字，语气带着几分思索，“之前开业时就跟乡亲们说过，要优先雇困难户，咱们得把家里实在拮据、有劳动力的乡亲先挑出来。”
沈廷舟凑过来看，手指点在“王二柱”的名字上：“王二柱家情况我知道，他媳妇去年生娃落下病根，家里三个娃要养，就靠他一个人挣工分，日子过得紧巴巴的。他人老实，力气也大，之前盖厂房时搬砖最勤快，让他来负责搬运原材料和成品，肯定靠谱。”
林晚秋点点头，在名字旁画了个圈：“还有李寡妇，她男人前年在山上砍柴摔了，就剩她一个人带着两个娃，平时靠帮人缝补衣裳过活。她手巧，做糕点时揉面、包馅都细致，让她来制作间帮忙，再合适不过。”
正说着，门外传来轻轻的敲门声，进来的是张大叔。他手里拿着一个布包，里面装着刚从后山采的野蘑菇，笑着说：“晚秋、廷舟，我刚从山上回来，想着给你们送点蘑菇。听乡亲们说你们要招人，我来推荐个人——村东头的赵老栓，他儿子去年参军去了，家里就他和老伴，老两口年纪大了，种不动地，平时就靠儿子寄的津贴过日子。赵老栓以前在公社食堂帮过厨，会烧火，还懂点食材保管，让他来负责烘烤间的火候和仓库管理，准行。”
“赵老栓？”林晚秋眼睛一亮，“我记得他，上次试做枣泥糕时，他还跟我说过怎么控制火候才能让糕点不糊，还带着枣香。有他管烘烤间，咱们就不用怕烤炉出问题了。”她连忙在名册上找到“赵老栓”的名字，画了个圈，“谢谢大叔推荐，咱们选的都是实在人，这样作坊才能长久。”
张大叔坐在长凳上，喝了口林晚秋递来的热水，感慨道：“以前村里穷，大家都为吃穿发愁，现在有了‘晚秋食品坊’，不仅能让困难户有活干、有钱赚，还能让咱们村的名声传出去，这都是你们两口子的功劳啊！”
林晚秋笑着摇头：“大叔这话不对，要是没有乡亲们帮忙，咱们作坊也开不起来。以后作坊好了，大家的日子才能一起好。对了，明天咱们就把要招聘的消息在村里广播一下，让符合条件的乡亲来作坊报名，咱们再简单考核一下，后天就能上岗了。”
第二天一早，村里的广播喇叭响了起来，林晚秋清脆的声音传遍了整个红旗生产大队：“乡亲们注意了，‘晚秋食品坊’要招聘工人了，优先雇佣家里困难、有劳动力的乡亲，想报名的今天上午到作坊来，咱们现场登记考核，工资按天算，每天五毛钱，中午还管一顿饭……”
广播刚停，作坊门口就热闹起来。乡亲们三三两两赶来，有背着娃的妇女，有年轻力壮的小伙，还有头发花白的老人，每个人脸上都带着期待。林晚秋和沈廷舟在院子里摆了两张桌子，一张用来登记，一张用来考核——考核很简单，会做针线活的就试试揉面，有力气的就试试搬砖，懂点厨艺的就试试调馅料，只要肯干活、态度认真，基本都能通过。
王二柱是第一个来报名的，他穿着洗得发白的补丁衣裳，双手紧张地搓着衣角：“晚秋同志、沈同志，我……我想报名。我力气大，啥重活都能干，只要能给家里挣点钱，让娃们能吃上饱饭，我啥都愿意干。”
林晚秋看着他黝黑脸上的诚恳，心里一软：“二柱，我们知道你家情况，也知道你干活勤快。你就负责搬运吧，每天把面粉、芝麻从仓库搬到制作间，再把做好的糕点搬到马车上，工资按天算，月底还能跟入股的乡亲一起分点红利。”
王二柱激动得眼眶都红了，连连鞠躬：“谢谢晚秋同志！谢谢沈同志！我一定好好干，绝不偷懒！”
接着来的是李寡妇，她怀里抱着小女儿，大女儿跟在身后。她声音有些怯生生的：“晚秋同志，我……我能报名吗？我手巧，会揉面，还会包粽子，做糕点肯定也能行。我想挣点钱，给娃们买件新衣裳，再买点营养品补补身子。”
林晚秋拉着她的手，笑着说：“当然能！你跟我来制作间，咱们试试揉面。”制作间里，李寡妇拿起面团，双手熟练地揉着，没一会儿就把面团揉得光滑细腻，还能拉出薄而不断的面絮。林晚秋满意地点点头：“你这手艺没说的！以后你就负责揉面和包馅，要是做得好，月底还能给你涨工资。”