离安良堡祭祀还有三日，屏山部落的茶林却提前热闹起来。天还没亮，桃源就背着竹篓，跟着石华往大仙峰南坡走——屏奇韬派人来说，祭茶要采带露的“头春芽”，得赶在日出前把最嫩的茶芽摘下来，不然晒了太阳，香气就散了。
山路比上次更陡，石华走在前面，手里握着一根竹杖，时不时回头拉桃源一把：“你看路边的茶树，只有朝南的枝芽最嫩，朝北的长得慢，味道也淡些。”她指着一棵茶树顶端的嫩芽，“祭茶要采‘一芽一叶’，芽头得有指甲盖长，叶子要像雀舌一样，这样炒出来的茶才会有蜜香。”
桃源跟着学，手指轻轻捏住茶芽根部，往上一提，嫩芽就落在了竹篓里。他学得认真，却还是不小心把一片叶子捏破了，汁液沾在指尖，带着清苦的香气。石华见了，笑着递来一块干净的麻布：“别急，屏山部落的族人练了三年，才能做到‘采芽不损叶’，你第一次采成这样已经很好了。”
两人采到日出时，竹篓里才装了小半筐。屏奇韬站在茶林顶端的平台上，手里拿着一个陶盘，正把族人采来的茶芽倒进去挑拣。看到桃源和石华，他招手让两人过去，指着陶盘里的茶芽：“你们采的这些，有三成能当祭茶，剩下的只能做普通的山茶。”他拿起一根茶芽，“你看这芽头，要是带了点红边，就是被露水浸久了，得挑出去，不然会影响茶汤的颜色。”
石华凑过去看，把自己竹篓里的茶芽倒出来，一点点挑拣：“我去年采的茶，就是没挑红边，泡出来的茶汤有点浑，族人们都说不如屏山部落的茶好喝。”
“慢慢来，”屏奇韬递给石华一个竹筛，“用这个筛一遍，红边的芽会落在看看，学了法子，以后你们部落种了茶树，就能自己炒茶了。”
桃源和石华都应下来。中午在茶林边的竹棚里吃了兔肉干和野果，下午就跟着屏奇韬去了炒茶的竹屋。竹屋里有三个用青石砌成的炒茶锅，锅底烧着松木，烟气带着淡淡的松香。两个族人正站在锅边，手里拿着竹帚，快速地翻炒着茶芽。
“炒茶要分三步，”屏奇韬指着第一个锅，“先‘杀青’，火要旺，把茶芽里的水分炒掉一半，不然会发霉；然后‘揉捻’，把炒软的茶芽放在竹匾里揉成条，让茶香渗出来；最后‘烘干’，要用文火，慢慢烘，不能烤焦了。”
石华看得入神，等第一个锅的茶芽炒好，她主动上前，学着族人的样子，把茶芽放在竹匾里揉捻。她的手劲不大，揉出来的茶条不够紧实，屏奇韬在旁边指点：“手腕要用力，顺着一个方向揉，这样茶条才会匀。”
桃源也跟着试了试，刚揉了一会儿，手心就出了汗。他看着石华认真的样子，忽然觉得，以后和她一起种茶、炒茶，就算每天都这么累，也是开心的。
炒茶一直忙到傍晚，竹屋里飘满了茶香。屏奇韬把烘好的祭茶装在陶罐里，递给桃源一罐：“这是你们今天采的茶炒的，带回去给石牌首领尝尝，就当是提前送你们的成亲礼。”
桃源连忙道谢，接过陶罐，茶香从罐口飘出来，比之前那罐美人茶更清新。石华凑过来闻了闻，眼睛亮起来：“等咱们成亲，就用这个茶招待客人，比普通的山茶好喝多了。”
两人背着陶罐往石牌部落走时，路过文江部落的领地。文江部落住在文江边，部落里的族人大多靠捕鱼和养兔为生。远远地，就看到文江部落的首领文江站在江边，眉头皱得紧紧的，旁边的族人手里拿着一张破了的渔网，脸色难看。
“文江首领，出什么事了？”石华走过去问。
文江叹了口气，指着江面：“昨天晚上下暴雨，江水涨了，把咱们的渔网冲破了，还冲走了两只在江边吃草的母兔。现在渔网修不好，兔子也找不回来，族人们这个月怕是要少吃些鱼了。”
桃源看着破了的渔网，忽然说：“我会编渔网，咱们现在就找些藤蔓和竹子，我教你们编新的。石华，你帮着找些兔子的脚印，看看能不能把母兔找回来。”