苏琪愣愣地看着手下那个虽然依旧歪歪扭扭、但总算有了点意境的“残月”，又抬头看了看清水澈沉静的侧脸，眼神里闪过一丝复杂的情绪。
清水澈随即走到我身边，俯身观察我调色的过程。“林小姐对色彩很敏感，”他轻声说，“但有时，过于追求准确，反而会失了神韵。‘残月’周围的云，并非是固定的蓝色，它会随着夜色和心境而变化。不妨相信你自己的感觉。”
他拿起一支极细的毛笔，蘸取了一点点几乎透明的浅灰色，在我那过于深蓝的“月亮”边缘，极轻极快地渲染了几下。神奇的是，那生硬的蓝色边缘立刻柔和下来，仿佛真的融入了朦胧的夜色之中，有了呼吸感。
“点睛之笔。”我由衷地赞叹。他不仅技艺高超，更懂得如何启发他人。
他直起身，看着我，那双沉静的眼眸里似乎有了一丝极淡的笑意：“林小姐的‘青川雾霭’，我略有耳闻。能将西方技法与东方意境结合得如此巧妙，可见悟性。抹茶与和果子，亦是如此，形与意，缺一不可。”
我心中微动，没想到他竟知道“青川雾霭”。看来，这位看似与世隔绝的抹茶传人，也并非完全不闻窗外事。
在他的点拨下，我和苏琪都渐渐找到了些许感觉。我做的“残月”最终呈现出一抹带着淡淡哀愁的蓝灰色，虽然形态远不及老师精巧，但至少有了几分意境。苏琪的作品则更有趣，她的“残月”边缘带着点不规则的粗粝感，反而有种桀骜不驯的气势，配上她不小心点缀得有点多的“星芒”，倒像是夜空中最亮的那颗星，强行抢了月亮的风头。
她看着自己这独一无二的“残月”，摸着下巴，居然有点满意：“嗯…我这叫‘狂月’，也不错！”
下午的课程是品尝不同等级抹茶搭配各自制作的和果子。当那碗苦涩浓醇的抹茶，与指尖下这枚虽不完美却倾注了心血的“残月”一同入口时，一种奇妙的平衡感在味蕾上绽放。茶的苦，中和了豆沙的甜，而那抽象的造型，又在心中勾勒出无尽的想象空间。
这是一种完全不同于“江湖一锅鲜”带来的、酣畅淋漓的味觉体验。它更内敛，更值得细细品味，余韵悠长。
课程结束，学员们陆续离开。我和苏琪收拾好东西，向清水先生道别。
“明天是最后一天，”清水澈站在廊下，暮色为他清俊的侧脸镀上了一层柔和的金光，“我们会尝试制作一款更复杂的、需要融入个人理解的创作和果子。期待二位带来的惊喜。”
他的目光在我们两人身上停留片刻，那眼神依旧沉静，却似乎比前两天多了几分难以言喻的探究和期待。
走在回程的路上，苏琪一反常态地有些沉默。直到坐进车里，她才忽然开口，语气带着点自己都没察觉到的迷茫：“薇姐，你说……咱们平时在后厨，是不是真的太‘糙’了？”
我看着她，知道这两天的经历确实触动了她。“不是糙，”我斟酌着用词，“是风格不同。江湖菜有江湖菜的快意，抹茶道有抹茶道的静美。就像你做的那个‘狂月’，它不完美，但它有你的性格在里面，这本身就是一种美。”
苏琪若有所思。
“而且，”我笑了笑，补充道，“你觉得，清水先生那样极致追求静美的人，会欣赏不了一份充满生命力的‘狂野’吗？”
苏琪眼睛眨了眨，像是被点醒了什么，脸上又重新焕发出那种标志性的、自信又带着点小嚣张的神采：“有道理！明天最后一天，看姐给他来个‘静中取动’！”