我让苏琪通过小栗子,有意无意地向御茶膳房透露:珍主子近日翻阅古籍,偶得前朝一味食疗方,或对开胃健脾有所助益,主料正是银鱼与豆腐,名曰“玉簪投河”,只是做法已佚。若御茶膳房有能人异士能复原此菜,或可一试。
这消息传递得似是而非,既点明了菜名和功效,又留下了足够的想象和发挥空间。我们赌的就是林怀仁对厨艺的执着和探索欲。
果然,消息传出去没多久,小栗子就偷偷跑来回报,说林掌案听闻后,独自在值房内沉吟良久,还翻找了不少旧籍。
“有戏!”苏琪兴奋地握拳。
又过了两日,机会终于来了。小栗子传来消息,林掌案似乎有了新的思路,决定次日清晨,在专用的小厨房再次尝试制作“玉簪投河”,并且,这次他会让两个负责处理食材的学徒在一旁观摩学习!
“学徒……”我和苏琪对视一眼,看到了彼此眼中的决心。
“我们必须成为那两个‘学徒’!”我斩钉截铁地说。
这无疑是兵行险招。妃嫔冒充宫女已是逾矩,冒充厨役学徒更是闻所未闻。一旦暴露,后果不堪设想。但这是我们唯一能近距离观察、甚至可能互动学习的机会。
“拼了!”苏琪眼中闪烁着冒险的光芒,“为了‘玉簪投河’,为了食珍!大不了被发现就当是一场荒诞的梦!”
我们立刻开始行动。通过小栗子的关系,搞到了两套半旧不新的最低等厨役学徒穿的灰布衣服和帽子。苏琪不知从哪里弄来些深色的粉料,让我们白皙的肤色看起来暗淡粗糙些。又将头发紧紧束起,塞进帽子里,尽量遮掩容貌。
第二天,天还未亮。我和苏琪换上厨役衣服,低着头,混在前往御茶膳房劳作的人群中,心脏如同擂鼓。凭借着之前打听好的路线和小栗子的暗中接应,我们有惊无险地来到了林怀仁专用的小厨房外。
那里已经候着几个同样穿着灰布衣服的少男少女,都是等待分配活计的学徒。我们混入其中,尽量降低存在感。
很快,林怀仁的身影出现在晨雾中。他依旧穿着那身深灰色厨役服,神色严肃,目光如电般扫过我们这群学徒。当他的目光掠过我和苏琪时,似乎微微停顿了零点一秒,我的心瞬间提到了嗓子眼。
但他什么都没说,只是沉声道:“今日需处理一批精细食材,你,还有你,”他的手指随意地点了我和苏琪,“进来帮忙。其他人按昨日分配行事。”
被点中了!巨大的紧张和兴奋席卷了我们。我们努力压下狂跳的心,学着其他人的样子,恭敬地应了声“嗻”,低头跟着林怀仁走进了那间弥漫着烟火与食材气息的小厨房。
门在身后关上。我们,终于踏入了太爷爷林怀仁的厨艺圣殿,站到了离那道失传名菜最近的地方。