我刚松了口气,准备接受表扬,就听陈默那清冷的声音再次响起:“鸡翅腌制时间超过八小时,肉质稍软。烤箱预热温度偏高,导致表皮美拉德反应过度,略有苦味边缘。”
我差点当场给他表演一个原地爆炸!这都能吃出来?!你是味觉分析仪成精了吧哥!
刘哥看不下去了,蒲扇般的大手一拍桌子,吓得小辉一哆嗦:“哎我说陈老弟!你差不多得了啊!人小姑娘做得多好啊!吹毛求疵!跟你吃饭真累挺!小姑娘别理他,做得贼好!”
我感激地看了刘哥一眼,还是东北大哥实在!
陈默被吼了也不恼,反而微微勾了下嘴角,那弧度小得几乎看不见:“客观评价而已。总体水准,值得肯定。”
苍天啊!大地啊!我从他嘴里听到了一句疑似夸奖的话!
最后一道,我端上了酸菜猪肉炖粉条,算是向刘哥的东北血脉致敬!
果然,这道菜彻底引爆了刘哥的乡愁和食欲!他几乎把脸埋进了碗里,吃得唏哩呼噜,最后连汤都喝得一滴不剩,满足地拍着肚子:“哎呀妈呀!太是那个味了!酸菜够酸爽!粉条够筋道!肉炖得烂乎!舒坦!真舒坦!小姑娘,你有两下子!”
这顿午餐,就在刘哥的风卷残云和陈默的“精准打击”中结束了。结账时,刘哥死活要多给钱,说是吃高兴了,被我坚决拒绝。
临走,刘哥塞给我一张名片,嗓门依旧洪亮:“妹子!以后店里缺啥好食材,尤其是东北那旮旯的,尽管找哥!蘑菇、木耳、榛子、酸菜...管够!给你最低价!你这手艺,不能用次料糊弄!”
他又用力拍了拍陈默的肩膀:“陈老弟,谢了啊!这地方找得真不赖!下回还来!”
送走这位活宝似的刘哥,店里瞬间安静下来。
陈默却没立刻走,他看向我,忽然说:“刘哥的渠道,性价比很高。他的认可,比十个美食奖杯都实用。”
我愣了一下,忽然明白了什么。他带刘哥来,不仅仅是为了吃饭,更是...在用自己的方式,为我牵线搭桥,介绍可靠的食材供应商?
我心里那股因为被持续毒舌而产生的小怨气,瞬间化为了乌有,取而代之的是一种复杂的、暖洋洋的情绪。
“陈先生...谢谢你。”看着他的脸,我小声道。
他推了推眼镜,移开目光:“举手之劳。走了。”
看着他离开的背影,我捏着那张带着东北黑土地气息的名片,忍不住笑了。