所谓的“金银卷”，颜色黯淡不均，表面坑洼不平，毫无光泽。
掰开一个，内里粗糙得像掺了沙子，散发着令人皱眉的气味。
旁边大锅里熬煮的“增量菜汤”，清水寡淡，飘着几片发黄的菜叶和零星的豆腐渣，连点油星都欠奉。
这已经不是伙食质量下降的问题，这是能否果腹、能否维持基本体力的生存问题！
工人们顶着“大跃进”的狂热口号在车间里挥汗如雨，消耗巨大，却只能靠这些玩意儿充饥，怨气积累下去，迟早要出大事！
就在这时，食堂主任腆着肚子，背着手踱了进来。
他脸上带着一种奇异的、与周遭凝重气氛格格不入的亢奋红光。
“都打起精神来！”
食堂主任的声音刻意拔高，官腔十足，“困难是暂时的！精神是永恒的！厂党委下了死命令，后勤保障必须跟上生产大跃进的步伐！何班长！”
他目光转向何雨柱，带着不容置疑的命令口吻：“厂里刚传达了上级最新指示，‘双蒸饭’、‘增量法’是解决当前困难的法宝！你们食堂，必须立刻推广落实！把有限的粮食，发挥出最大的效能！要让工人们吃饱，吃好，吃出干劲来！”
“双蒸饭”？“增量法”？
何雨柱心头一沉。
前世模糊的记忆碎片瞬间清晰起来——那是一种将米饭反复蒸煮，利用淀粉糊化膨胀原理增加体积、制造“吃饱”假象的无奈之举。
口感稀烂，营养流失严重，长期食用极易导致浮肿病！
“主任，”何雨柱的声音平稳，却带着一股沉甸甸的质疑，“反复蒸煮，米粒都烂成糊了，哪还有营养？工人们干的是力气活……”
“营养？何雨柱同志！”
食堂主任不耐烦地打断他，胖手一挥，唾沫星子几乎喷到何雨柱脸上，“现在是什么时候？是讲营养的时候吗？首先要解决的是‘量’的问题！要让工人们肚子里有货！‘增量法’是经过科学验证的先进经验！是政治任务！你作为食堂班长，思想觉悟要跟上！不要只盯着你那点灶台上的瓶瓶罐罐！”
他环视一圈噤若寒蝉的众人，最后目光又钉在何雨柱身上，带着施压：“今天午饭，第一食堂必须推出‘双蒸饭’和增量菜汤！这是死命令！搞好了，是你们的功劳！搞砸了，影响生产热情，你何雨柱负得起这个责吗？”
说完，他冷哼一声，背着手，迈着方步走了，留下满灶间的压抑和茫然。
“何师傅……这……”老王看着食堂主任的背影，又看看案板上那堆“代食品”，一脸绝望。
“增量……增量……”胖婶看着锅里清汤寡水的菜汤，喃喃自语，“再增量，也是水饱啊……”
何雨柱沉默着，走到那锅“增量菜汤”前，拿起长柄勺搅了搅。
稀薄的汤水几乎能照见锅底，几片蔫黄的菜叶无精打采地漂浮着。
一股冰冷的愤怒和巨大的责任感在他胸腔里冲撞。
不能这么干！
这不仅是糊弄，这是在透支工人的健康，是在给未来的灾难埋下伏笔！