张妈依旧提着那个藤编提篮过来，笑容里带着由衷的敬意：“何师傅，今儿可真是露了大脸了！东家特意吩咐，这些都是给您的，带回去尝尝！”
篮子沉甸甸：
一包上好的干贝，色泽金黄，粒粒饱满；
一小捆珍贵的羊肚菌干货，伞盖肥厚；
还有一块至少三斤重、肥瘦层次如大理石花纹的上好五花肉；
以及几大包印着老字号标记的槽方（酱汁肉）、酱鸭胗。
最上面，依旧压着一个薄薄的红包。
“娄董事长太破费了。”
何雨柱依旧平静地道谢，接过篮子。
指尖触及篮子时，意念微动，那包干贝、羊肚菌和肥美的五花肉，瞬间被转移至空间小院的阴凉角落，只留下槽方、酱鸭胗和红包在篮中。
车子驶回南锣鼓巷，风雪更大了。
推开自家屋门，一股暖意混着食物的香气扑面而来。
炉火烧得正旺，锅里咕嘟着白菜豆腐汤的朴素香气。
何雨水正和许小凤头碰头地挤在桌边，凑着一盏煤油灯看那本《鸡毛信》，小脸映着昏黄的光。
“哥！”雨水抬头，看见何雨柱手里的篮子，眼睛一亮。
许小凤也赶紧站起来，有些拘谨地叫了声：“何大哥。”
“柱子哥，又打哪儿发财回来啦？”一个懒洋洋又带着点酸溜溜的声音从旁边传来。
何雨柱这才注意到，许大茂也歪在自家炕沿上，手里无聊地抛着两颗核桃，眼睛却滴溜溜地往藤篮里瞟。
他今天难得没出去晃荡，被许母拘在家里。
“娄家有点事，去帮了个忙。”何雨柱将藤篮放在桌上，解开盖布，露出里面的槽方和酱鸭胗。浓郁的酱香和酒糟的复合香气瞬间在暖屋里弥漫开来。
“哇！槽方！”雨水认得这个，娄家中秋给过，酱红油亮，肥而不腻。
许小凤也吸了吸鼻子，眼睛盯着那深红色、颤巍巍的肉块。
许大茂更是“噌”地坐直了，喉结明显地滚动了一下，嘴上却还硬着：“资本家就是资本家，油水就是厚……柱子哥，您这油水，蹭得是越来越顺手了哈？”
何雨柱懒得理他话里的刺儿，只对雨水和许小凤道：“都还没吃饭吧？正好，一块儿热点馒头，把这些切了，趁热吃。”
“哎！”雨水欢快地应了，拉着许小凤去拿碗筷。
何雨柱拿出砧板和刀，将深红油亮的槽方切成厚薄均匀的片，每一片都肥瘦相间，晶莹的肥肉如同琥珀，酱香扑鼻。
酱鸭胗也切成薄片，纹理清晰，韧中带脆。
许大茂看着那诱人的肉片，屁股在炕沿上挪了挪，想起上次钓鱼自己没去成，后来柱子还是给他带了甜酸肉和奶油面，那滋味……他咽了口唾沫，蹭到桌边，故作随意地问：“那个……柱子哥，要不要我帮把手？剥个蒜啥的？”
何雨柱瞥了他一眼，没戳穿：“行啊，蒜在窗台筐里。”
许大茂如蒙大赦，赶紧去剥蒜。
很快，热腾腾的杂面馒头出了锅，白菜豆腐汤也冒着热气。
几人围坐在小方桌旁。
昏黄的灯光下，切得整齐的槽方肉片堆在粗瓷盘里，油光红亮，酱香混合着淡淡的酒糟香，霸道地勾引着食欲。
酱鸭胗片码在另一只小碟里，深褐油润。