门外，雪后初晴的阳光刺眼而冰冷，但照在何雨柱年轻而坚定的脸庞上，却仿佛镀上了一层金色的光辉。
他牵着妹妹，迎着寒风，迈着沉稳而有力的步伐，朝着胡同外，朝着他奋斗了三年、承载着他和妹妹未来希望的鸿宾楼，头也不回地走去！
身后，易中海站在冰冷破败的屋子里，望着兄妹俩消失在阳光里的背影，脸色阴沉得可怕。
他精心编织的网，被这个他视为“傻小子”的学徒，用清晰的现状（积蓄、学徒工钱、手艺积累）、明确的未来规划（川菜进阶、融合家传）和守护妹妹的决心，撕得粉碎！
他眼神深处，第一次掠过了对这个“傻柱”的深深忌惮和…冰冷的算计。这个何雨柱，似乎变得不一样了…
寒风凛冽，卷起地上尚未化尽的积雪，如同冰冷的沙粒般抽打在脸上。
雪后初晴的四九城，阳光虽然明亮，却吝啬地不肯施舍半分暖意，空气中弥漫着一种干冷的肃杀感。
何雨柱紧紧牵着妹妹何雨水冰凉的小手，深一脚浅一脚地走在南锣鼓巷通往正阳门外大街的青石板路上。
雨水的小脸冻得通红，鼻子吸溜着，单薄的破棉鞋踩在积雪上发出“咯吱咯吱”的轻响。
她努力迈着小短腿跟上哥哥的步伐，乌溜溜的大眼睛里还残留着刚才的泪痕，但更多的是一种全然的依赖和信任。
只要哥哥在身边，去哪里都不怕。
何雨柱挺直着脊梁，身上那件洗得发白、打着补丁却浆洗得干干净净的鸿宾楼学徒深蓝色短褂，在寒风中猎猎作响。
这身衣服，是他这三年在烟熏火燎的后厨里，一刀一勺挣来的身份象征，也是他此刻安身立命、守护妹妹的唯一铠甲！
脑海中，易中海那张伪善、算计、最终被撕破后阴沉扭曲的脸孔，如同跗骨之蛆，挥之不去。
老东西的算盘打得噼啪响：辍学、寻父、借钱、掌控…环环相扣，恶毒至极！
若非他何雨柱有着穿越者对剧情的熟悉和空间带来的底气，再加上这三年学徒生涯磨砺出的坚韧和对妹妹的守护之心，恐怕真会被他那副“悲天悯人”的面孔给忽悠瘸了！
“呸！” 何雨柱忍不住在心里啐了一口。易中海，你等着！那笔“保管”的钱，老子迟早连本带利讨回来！但现在，最重要的是稳住脚跟，活下去，让雨水吃饱穿暖！
他下意识地握紧了妹妹的手，感受到她掌心传来的微凉和依赖，心中的信念更加坚定。鸿宾楼，就是他此刻唯一的战场！也是他改变命运、彻底摆脱四合院那群禽兽算计的起点！
“哥，鸿宾楼…远吗？” 雨水仰着小脸，声音带着点喘。
“不远了，雨水。” 何雨柱低头，给妹妹一个温暖的笑容，指了指前方熙攘的街口，“拐过那个弯，再走一会儿就到了。到了那儿，哥给你弄热乎水喝，后厨暖和着呢！”
“嗯！” 雨水用力点头，小脸上露出期待。
转过街角，正阳门外大街的喧嚣扑面而来。
人力车夫吆喝着穿梭，裹着厚棉袄的行人步履匆匆，路两旁各种铺子已经卸下了门板，早点摊子冒着腾腾热气，食物的香气在冰冷的空气中顽强地弥漫着。