在通辽有限的几个小时里,楚凡除了探访历史与感受草原,还希望能触摸到这座城市的日常心跳。他询问当地人,找到了一个规模颇大的 综合性市场。
一走进市场,一股 复杂而鲜活的气息 便扑面而来。这里仿佛是蒙汉文化交融最直观的展台。一边的摊位摆满了蒙族特色的 风干牛肉、奶皮子、奶豆腐、炒米,空气中弥漫着浓郁的奶香和肉香;另一边的摊位则售卖着各种蔬菜、水果、日用百货,与内地城镇的市场别无二致。小贩们的吆喝声也各不相同,有的用流畅的蒙语,有的用带着东北口音的汉语,还有的能熟练地在两种语言间切换。
他在一个卖 手把肉 的摊子前停下,看着摊主熟练地用蒙古刀分割着大块的羊肉。旁边一个卖东北 粘豆包 的摊位也生意兴隆。这种 饮食文化的并置与交融,生动地体现了通辽作为蒙东汉民聚居区,两种文化如何和谐共存,相互影响。
楚凡买了一块热乎乎的 烤羊排,就站在市场门口,不顾形象地大快朵颐。羊肉烤得外焦里嫩,只撒了简单的盐和孜然,却将羊肉本身的鲜美发挥到了极致,带着草原的粗犷与豪迈。这滋味,与铁岭的火勺、沈阳的饺子形成了鲜明的味觉序列。
午后,他打车来到了流经市区的 西拉木伦河 畔。这条被蒙古族誉为“黄色河流”的母亲河,在冬季同样冰封,河面宽阔,两岸是皑皑白雪和枯黄的芦苇。黄昏时分,夕阳将天空和冰河染成了温暖的金红色,对岸的城市建筑勾勒出清晰的剪影。
他沿着河岸的步道行走,看到一些市民在冰面上玩耍,也有情侣依偎在长椅上欣赏落日。这与他在孝庄园感受到的历史厚重、在牧场体验到的草原苍茫,又是一种不同的氛围——这是属于草原城市的,宁静而温馨的日常图景。西拉木伦河如同一条纽带,连接着通辽的过去与现在,游牧与传统,城市与自然。
天色渐暗,他必须返回车站了。在车站附近,他最后走进一家小店,喝了一碗 羊杂汤。汤色奶白,杂碎处理得干净,味道鲜美醇厚,撒上香菜和辣椒油,喝下去浑身通透,驱散了所有的寒意与疲惫。
这次短暂的通辽之行,虽然只有大半天,但通过 历史的探访、草原的体验、市场的观察和河畔的漫步,楚凡成功地捕捉到了这座草原之城的多重神韵。
回到开往沈阳的列车上,他的脑海中依然回响着市场的喧嚣、西拉木伦河的宁静,以及口中残留的羊肉与羊杂汤的余香。
他翻开笔记本,在通辽的页面补充画下了一个市场里并立的牛羊肉摊和蔬菜摊,以及西拉木伦河上的落日。
他补充写道:
“通辽的侧影,因市场的混杂与西拉木伦河的黄昏而变得具体可感。
市场里的蒙汉交汇,是活着的文化融合;河畔的落日余晖,是草原城市共享的宁静诗意。
一口烤羊排的野性鲜美,一碗羊杂汤的扎实温暖,是这片土地馈赠给所有过客最真诚的款待。
通辽,你这座科尔沁的门户,让我在短短数小时内,领略了游牧文明与农耕文明如何在此地握手言和,共同谱写生活的乐章。