“史先生,你们的培训太专业了!” 玛莎感慨道,“以前我也吃过不少中餐馆,但从来不知道一道菜背后有这么多讲究。现在我对开店更有信心了!”
史国栋笑着说:“我们要的就是让每个加盟店都保持川渝味道的原汁原味,这样才能长久发展。你们放心,开店后我们还会派督导定期巡店,有任何问题都能随时联系我们。”
一个半月后,第一家川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼在西班牙港市中心开业了。开业当天,店门口排起了长队,从早上十点到晚上十二点,客流就没断过。
“请问,鱼羊鲜火锅真的像传说中那么好吃吗?” 一位排队的女士向前面的人打听。
“我在伦敦吃过,绝对名不虚传!” 前面的男士回头说,“鲜得掉眉毛,而且一点都不腻,配上他们的香油碟,绝了!”
店里更是座无虚席,热气腾腾的火锅冒着香气,服务员穿梭其间,忙得不可开交。史国栋和约瑟夫在店里巡视,耳边全是顾客的赞叹声。
“老板,你们这毛肚太脆了!七上八下刚好,太正宗了!” 一桌年轻人举着酒杯喊道。
“这个东坡肉肥而不腻,入口即化,我从来没吃过这么好吃的中国菜!” 一位年长的顾客对服务员说,脸上满是满意。
拉里也赶来捧场,看到这火爆的场面,笑得合不拢嘴:“史先生,我说得没错吧?特立尼达的人就认好味道!”
史国栋看着眼前的景象,心里满是欣慰:“这都是大家共同努力的结果。不过咱们不能掉以轻心,要保持这个水准。”
接下来的一个多月里,其余的加盟店陆续开业,无一例外都迎来了开门红。有的店甚至需要提前三天预订才能有座位,不少顾客从多巴哥岛特意坐船过来,就为了尝一口川渝味道。
“史总,你看这个数据,” 约瑟夫拿着报表走进办公室,“所有门店的日均营业额都突破了1.5万特元,最高的那家已经超过2万了!而且中餐的点单率特别高,尤其是东坡肉、松鼠鳜鱼、佛跳墙这些招牌菜,几乎每桌必点。”
史国栋接过报表,仔细看着上面的数据,嘴角忍不住上扬:“没想到中餐这么受欢迎,看来咱们把十四大菜系都带过来是对的。”
“更让人惊喜的是,国家电视台都来采访了!” 约瑟夫兴奋地说,“昨天他们去了圣费尔南多市的加盟店,拍了火锅制作过程和顾客用餐的场景,还采访了安东尼奥,今晚就会播出。”
当晚,史国栋和团队守在酒店的电视机前。新闻里,川渝味道的火锅冒着热气,鲜红的辣椒油漂浮在锅底,各种食材在锅里翻滚,看得人食指大动。记者采访了几位顾客,大家都对味道赞不绝口。
“川渝味道的火锅不仅好吃,还很有特色,” 一位顾客对着镜头说,“能在特立尼达吃到这么正宗的中国美食,太幸福了!”
安东尼奥在采访中说:“加盟川渝味道是我做过最正确的决定。总部的支持很到位,而且品牌影响力大,顾客认可度高。我相信以后生意会越来越好。”
新闻播出后,川渝味道的热度更是居高不下。第二天,各个加盟店的预订电话被打爆,甚至有周边国家的游客专门组团来特立尼达,就为了体验川渝火锅和中餐。
“史先生,今天上午有个旅行社找我,说想和咱们合作,推出‘川渝味道美食之旅’,” 拉里打来电话,语气里满是兴奋,“他们已经组织了第一批游客,下周就到!”
史国栋笑着回应:“太好了!咱们可以和旅行社合作,给游客提供专属优惠,让更多人尝到咱们的味道。”
这天下午,史国栋来到西班牙港的加盟店,刚进门就看到一位熟悉的身影——正是特立尼达共和国的文化部长。
“史先生,幸会幸会!” 文化部长主动走上前,伸出手,“我可是你们川渝味道的忠实粉丝,每周都要来吃一次。”
史国栋连忙回握:“部长先生,太荣幸了!您能喜欢我们的美食,是我们的荣幸。”
“你们不仅带来了美味的食物,还带来了中国的饮食文化,” 文化部长说,“特立尼达是多元文化国家,我们非常欢迎这样的文化交流。你们的店不仅深受民众喜爱,也为我们国家的餐饮行业注入了新的活力。”
“谢谢部长先生的认可,” 史国栋说,“我们也希望通过美食,让更多特立尼达的朋友了解中国文化,增进两国人民的友谊。”
文化部长点点头:“我已经让旅游部和你们对接,以后会把川渝味道的门店纳入特立尼达的旅游推荐名单。希望你们能在特立尼达长久发展,开更多的店。”
送走文化部长,约瑟夫凑过来说:“史总,咱们这是彻底火了啊!连部长都成了咱们的粉丝。”
史国栋看着店里热闹的景象,感慨道:“其实我一开始只是想把川渝的味道带出去,没想到能受到这么多人的喜爱。这背后,是大家对美食的热爱,也是对不同文化的包容。”
“对了史总,” 约瑟夫想起什么,“还有个好消息,多巴哥岛的加盟商反映,好多当地居民和游客都希望能在多巴哥开分店,咱们要不要考虑一下?”
史国栋沉吟片刻:“可以安排人去考察一下。多巴哥岛是旅游胜地,潜力很大。不过咱们要稳步发展,保证每一家店的品质,不能盲目扩张。”
这时,一位服务员领着几位外国游客走过来,其中一位游客用不太流利的中文说:“老板,我们是从中国来的,没想到在特立尼达还能吃到这么正宗的火锅,太亲切了!”
史国栋笑着回应:“欢迎欢迎!出门在外,能吃到家乡的味道,确实不容易。你们慢慢吃,有任何需要随时说。”
游客们点点头,迫不及待地涮起了食材,脸上满是满足的笑容。史国栋看着他们,又看了看周围不同肤色、不同语言的顾客,心里涌起一股暖流。