第44章 河北湖南 再展雄风(2 / 2)

为提高河北和湖南各店翻台率,使活动突然想起了上菜机器人,说干就干,史国栋马上拿起了电话,拨通了深圳机器人供应商的电话。

当第一台上菜机器人在石家庄旗舰店试运行时,史国栋特意邀请了两省各地加盟商代表。看着银色机械臂灵活避让顾客,精准将毛肚拼盘放在电磁炉上,人群中爆发出惊叹。长沙加盟商刘姐举着手机录像:\"这玩意儿要是在我们解放西路店,翻台率起码提高30%!\"

″长沙的上菜机器人下一周也能到位。你们可要记得好好的把机器人安装调整好。″活动胸有成竹的对长沙加盟商刘姐。

但新技术的落地并非一帆风顺。半个月后的深夜,史国栋被急促的电话铃声惊醒。林部长的声音带着焦虑:\"平安大街店的机器人突然死机,二十桌客人等着上菜!\"

\"别慌。\"史国栋套上外套,\"先启动人工传菜预案,我半小时后到。\"赶到现场时,餐厅里乱作一团,服务员们抱着托盘在过道里小跑,机器人却像僵住的哨兵立在角落。

\"检查过线路吗?\"史国栋蹲下查看主机。店长擦着额头的汗:\"都查了,就是连不上系统。\"

\"是不是网络波动?\"林部长突然想起什么,\"今天市政在修光纤。\"果然,当技术员用手机热点重新配置后,机器人重新流畅运行。史国栋当场立下规矩:\"所有门店必须配备备用网络,宁可多花成本,也不能砸了招牌!\"

三个月后,在长沙举办的加盟商大会上,电子屏上跳动的数字震撼全场:石家庄门店总数突破120家,湖南市场更是达到160家。李秘书长举起香槟:\"还记得第一次视频会议时的焦头烂额吗?现在咱们在长沙高铁站都能看到“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的巨幅广告!\"

林部长却突然严肃起来:\"史总,最近有几家竞争对手在模仿我们的机器人上菜。\"

史国栋转动着手中的酒杯,目光坚定:\"模仿得了表面,模仿不了内核。\"他点开大屏幕,贵阳基地的实时画面中,工作人员正在给新到的黑山羊做基因检测,\"我们的优势是完整的供应链,是独家的技术研发。\"他转向台下数百位加盟商,\"告诉大家一个好消息,川渝味道中央厨房马上在武汉落成,到时候......\"

掌声如潮水般淹没了后半句话。窗外,湘江的夜色与霓虹灯交相辉映,映照着\"川渝味道\"四个大字在江面上的倒影,宛如一条跃动的金色长龙,诉说着这个火锅品牌在燕赵大地与湘楚之乡创造的商业传奇。

近半年的精心耕耘,让“川渝味道·鱼羊鲜火锅”在河北、湖南绽放出惊人光彩。无论是历经岁月沉淀的老店,还是新加盟的门店,都凭借独特的风味与优质服务,收获了亮眼业绩,每日食客盈门,店内热气腾腾,欢声笑语不断,生意愈发红火。

嗅觉敏锐的网红们纷纷涌入门店。在石家庄,古朴大气的火锅店与地道川渝风味碰撞,成为镜头下的绝佳素材;长沙店内,充满湘渝融合特色的装修风格,搭配鲜香四溢的渔羊鲜火锅,吸引众多网红驻足拍摄。随着一条条精美的打卡视频在网络平台发布,“川渝味道·鱼羊鲜火锅”迅速走红,两地多家门店摇身一变,成为当季炙手可热的餐饮网红打卡地,慕名而来的食客在店外排起长队,场面十分壮观。

其中,长沙一家开业仅5个月的加盟店更是创造了行业奇迹。凭借新颖的营销模式、独特的就餐体验,以及品牌强大的号召力,该店提前实现盈利,成本快速回笼。这个创纪录的成绩,不仅让加盟商笑逐颜开,也让同行们惊叹不已,更成为“川渝味道”品牌实力的有力证明。一时间,“川渝味道·鱼羊鲜火锅”声名远扬,在河北、湖南的餐饮市场上站稳脚跟,成为人们心中品尝火锅的首选品牌,也为品牌后续的拓展之路奠定了坚实基础。

深夜,川中市的办公室里,落地窗外的城市灯火渐次熄灭,史国栋却依然站在巨大的中国政区地图前,指尖轻轻划过河北、湖南两省的版图。这半年来在燕赵大地与湘楚之乡的征战仿佛还在眼前,如今地图上这两片区域已被密密麻麻的红色标记覆盖,每一个标记都代表着一家生意火爆的“川渝味道·鱼羊鲜火锅”门店。

“河南、湖北,该轮到你们了。”史国栋喃喃自语,目光坚定地落在中原腹地。实现中原会师,一直是他胸中的宏伟蓝图。河南地处九州之中,湖北扼守长江要冲,拿下这两省,不仅能进一步扩大品牌影响力,更是打通南北市场的关键节点。

回想起在湖南和河北的拓展历程,从最初的艰难布局到如今的遍地开花,其中艰辛与喜悦交织。当听到长沙有门店5个月就收回成本的消息时,当看到石家庄街头川渝味道的门店一家接着一家开业时,史国栋知道,所有的努力都没有白费。如今,随着湖南市场的成功开拓,整个南方市场已然收入囊中;而北方市场,虽然东北、山西、山东、内蒙等地尚未大规模布局,但京津和河北市场的成功,一直让这些省市有零星的加盟,无疑为进一步北上逐个拓展积累了宝贵经验,弄夯实了基础。

手机突然震动,林部长发来最新统计数据:全国直营店和加盟店总数已突破7000家!这个数字让史国栋心中涌起一阵难以名状的欣慰。从最初的一家小店,到如今遍布大江南北的餐饮帝国,每一步都凝聚着无数人的心血。但他深知,这仅仅是开始。

“通知各部门,明天召开中原市场拓展专项会议。”史国栋拨通李秘书长的电话,眼神再次聚焦在河南、湖北两省。窗外,黎明的曙光正悄然划破天际,正如“川渝味道”的发展之路,虽道阻且长,但前景一片光明。他相信,在不久的将来,中原大地必将飘满“川渝味道·鱼羊鲜火锅”的鲜香,而全国版图上,那一抹代表川渝味道的红色,也将愈发鲜艳夺目。