程妍得到准许,开始指挥内侍们准备烹饪。
她先让人将玉米棒脱粒,又命人取来小石磨,将部分玉米粒碾成粗碴。
皇上好奇地抓起一把金灿灿的玉米粒,在指尖摩挲着,感受着那坚硬光滑的触感。
“启禀皇上,”程妍适时解释道,声音温婉而动听,“这玉米浑身是宝。玉米粒可作粮食,玉米秸秆能当柴火,就连玉米棒子碾碎了也能喂养牲畜。
有了这种作物,百姓既能吃饱饭,又能养家畜,日子就好过多了。”
皇上闻言,眼中闪过激动之色。
作为一个心系天下的明君,他太明白这种作物的价值了。
只要有了这一种作物,百姓不仅有粮食吃,还有肉和蛋吃,他的手指微微颤抖,几乎握不住手中的玉米粒。
程妍亲自监督厨娘在御书房一角架起小灶,熬煮玉米碴子粥。
她又指导厨娘将另一部分玉米粉加水揉成面团,制作玉米面饼。
当热气腾腾的粥和饼呈上时,皇上先小心地尝了一口粥,随即眼睛一亮:“就这样简单煮煮,居然如此香甜?”
他又掰下一块玉米饼送入口中,细细品味着那独特的口感。
看到皇上满意的神情,程妍继续介绍:“回皇上,目前臣女只研究出这些做法。玉米可以煮粥、做饼,也能炖汤、炒菜,剩下的部分还能喂养牲畜。
至于其他用途,还有待进一步探索。”
“已经十分难得了!”
皇上赞许地点头,又指向另外两种作物,“那这些呢?”
程妍没有再制作面饼,而是命厨娘现场炒了一盘土豆丝,又做了一道拔丝红薯。
当这两道菜呈上时,御书房内顿时香气四溢。
土豆丝切得细如发丝,在青椒的映衬下显得格外诱人;拔丝红薯金黄透亮,糖丝在阳光下闪闪发光。
皇上先尝了尝土豆丝,脆嫩的口感让他连连点头。