在众人吃完一只鸭子,正觉得意犹未尽时,程妍又开始教他们用剩下的春饼卷炒菜吃。
无论是咸甜酱香、肉丝滑嫩的京酱肉丝,还是清淡爽口、锅气十足的素合菜,用春饼一卷,都别有一番风味,大家同样爱不释口。
尤其是谢国公和谢瞻这两位武将,比起需要精细卷制的烤鸭,他们似乎更偏爱可以直接大口朵颐的京酱肉丝卷饼。
谢国公甚至一边吃,一边若有所思地评论道:“妍儿,这饼子好,这肉丝也好。若是将这饼做得再大些,厚实些,里面卷上满满的肉丝和菜,行军打仗之时,携带方便,食用也快捷,还能顶饿,可是好东西啊!”
程妍看着一脸认真提出改良建议的谢国公,心里忍不住吐槽:父亲大人,您这怕不是无意中点破了后世‘煎饼果子’或者‘卷饼’的雏形吧?
果然,美食的尽头是实用!
一顿饭吃得宾主尽欢,气氛融洽。
临别时,宋凌果然言出必行,让随从将烤鸭坊里的几样招牌菜品都精心打包了一份,亲自盯着,快马加鞭地送往宫中。
这广告效应,堪称核弹级别。
没过两天,几乎满京都的达官显贵、富商巨贾都知道了,东市开了家“程记烤鸭坊”,他家的烤鸭美味至极,好吃到让当今圣上在品尝了六皇子打包带回宫的烤鸭后,第二天竟又特意差遣内侍出宫,专门来购买了一次!
在这个时代,皇帝的一举一动都是风向标,是最高等级的“带货”。
霎时间,“程记烤鸭坊”门前车马如龙,宾客盈门,风头一度盖过了曾经的顶流“鼎沸轩”。
人们热衷于追逐一切与皇室、与帝王相关的讯息,能吃到皇帝称赞过的美食,本身就是一种身份和潮流的象征。
程妍看着烤鸭坊外迅速排起的长龙,以及账本上飞速增长的数字,心里乐开了花。
她仿佛已经看到三个月后,青黛带着几个小丫鬟,在库房里点钱点到手抽筋的“痛苦”场景了!
而她也终于不用再为了每日宰杀后未能售出的鸭子去处而操心,所有的鸭子都“死得其所”,光荣地进入了食客们的腹中,转化为滚滚财源。
解决了烤鸭坊的销路问题,程妍终于可以安心地将全部精力投入到下一项事业中——位于东市入口、早已由郑叔带着工程队赶工装修完毕的“程记零食铺子”的开业筹备。
程妍先是去了庄子上新建的零食工坊,将猪肉铺、肉松,风干鸭脖等零嘴的做法教给了工人,又安排了刚修整完烤鸭坊的工程队去修整零食铺子。
再次站在焕然一新的铺子前,程妍心中充满了对郑叔的感激。
这位沉稳干练的管家,如今简直像是一位万能的金牌项目经理,带着他手下那支效率极高、手艺精湛的“工程队”,几乎是连轴转地帮她完成了一个又一个店铺的装修任务,从无延误,质量上乘。
为了表达谢意,在零食铺子正式开业前,程妍特意在庄子上举办了一场丰盛的答谢宴。
她准备了二十个麻辣锅,二十个骨汤锅,四十只香气四溢的烤鸭,再加上铺子里能提供的各种特色小吃,满满当当地摆了四十桌,宴请所有庄子上未能去铺子里帮忙的佃户、工人,以及劳苦功高的工程队成员。