渭南封地内，各项事务如火如荼。“影骑”在山中磨砺，“潜渊”基地炉火不息，田间堆肥沃土生香，“净牲司”门前车水马龙。
公子欣看着一片欣欣向荣的景象，决定犒劳一下核心班底和辛苦的匠户、屯田卫代表。他特意点名：杀一头由“净牲司”亲自操刀、精心饲养的大肥猪！
消息传出，众人反应却有些微妙。兴奋是有的，毕竟君侯赐宴是荣耀。
但一想到吃猪肉……许多人，尤其是那些曾在长安或别处吃过未阉割公猪肉、被那浓烈腥臊味荼毒过的人，如王五、项离乃至蒙嫣，都不由自主地皱起了眉头，胃里一阵翻腾。
“君侯……
这猪肉，要不……
换成羊？”
王五小心翼翼地建议。
“是啊公子，羊肉鲜美，鹿肉也不错……”
项离也难得地附和。
蒙嫣虽未说话，但眼神里也流露出些许抗拒。
公子欣却笑得神秘莫测，眼中闪烁着不容置疑的光芒：
“就吃猪！
本侯自有安排。你们，等着开眼界吧！” 他转头下令：
“去‘净牲司’挑一头最肥的‘净牲猪’！记住，等本侯到了再杀！
猪血，必须用大盆接住，一滴都不许浪费！”
“召集所有手艺最好的厨娘、伙夫，听本侯调遣！
把厨房清理干净，大锅备足！”
“速请医者老吴，带上他所有的药材香料！
尤其是桂皮、香叶、茴香、花椒、姜块！”
命令一出，众人虽不解，却不敢怠慢。整个君侯府的后厨区域立刻忙碌起来。
公子入厨，指点江山：
当那头膘肥体壮、被洗刷得干干净净的大肥猪被架上案板时，公子欣准时出现。
他一身便服，挽起袖子，竟亲自来到了厨房这“烟火之地”，惊得一众厨娘伙夫慌忙跪拜。
“都起来，听我号令！”
公子欣气定神闲，如同指挥一场大战。
“放血！”*他亲自监督，看着锋利的刀精准刺入，鲜红温热的猪血如注般喷涌，被下方巨大的陶盆稳稳接住，没有一丝浪费。
“血留着，大有用处！”
“褪毛刮净！”
滚烫的开水浇淋，刮刀翻飞，转眼间，一头白净光溜的猪呈现眼前。
“开膛破肚！” 手法娴熟的屠夫在公子欣示意下，小心取出内脏，分门别类放好。心、肝、肚、肺、肠……一样没扔。
“医者老吴何在？
香料拿来！”公子欣接过老吴战战兢兢奉上的各种香料包，亲自挑选配比：
“桂皮两段，香叶五片，小茴香一把，花椒一小撮，姜块拍碎……”