租下铺面的兴奋感尚未完全平复，云游便立刻投入了更为紧张和核心的环节——产品研发。
这间十二平米的小小空间，未来能否在竞争激烈的大学城杀出一条血路，归根结底，要靠舌尖上的真本事。
而这，正是他拥有绝对自信的领域。
他没有急着联系装修队，而是再次回到了知春里的出租屋。
这里，暂时成为了他的“秘密研发实验室”。
桌上摆满了从批发市场采购回来的各种原料：不同品种的茶叶、鲜牛奶、淡奶油、奶油奶酪、各种水果以及盛放小料的瓶瓶罐罐。
一台小电磁炉、几个雪克杯、量杯、搅拌棒和一堆品尝用的小纸杯，就是他全部的工具。
他闭上眼睛，深吸一口气。
前世的记忆如同被精心编码的味觉档案库，在他脑中清晰无比地展开。
那些风靡一时、经过市场无数次验证的经典口味和搭配，此刻成了他取之不尽的宝藏。
第一步：茶汤，灵魂所在。
他深知，一杯好奶茶的基底在于茶汤。他舍弃了市场上常见的碎茶和香精茶，选用了品质上乘的原叶锡兰红茶和茉莉绿茶。
他小心翼翼地控制着水温、茶叶用量和浸泡时间，反复调试。
时间短了，茶香不足；时间长了，又容易涩口。他像一个严谨的科学家，记录着每一次微调的参数，细细品尝每一杯茶汤的色泽、香气和口感。
最终，他找到了那个完美的平衡点。
红茶茶汤呈现出清澈透亮的红褐色，香气醇厚馥郁，带有淡淡的麦芽香，入口顺滑，回甘明显。
绿茶茶汤则是清亮的黄绿色，茉莉花香清新自然，与茶味融合得恰到好处，清爽解腻。这两种截然不同风味的茶汤，将成为他所有饮品的坚实基底。
第二步：经典升级，珍珠奶茶的重生。
当下的珍珠奶茶，在他口中甜腻得发齁，珍珠也往往硬芯或过于软烂。
他要做的，是颠覆。
他选择了颗粒饱满、品质更好的黑糖珍珠，精心熬煮，确保每一颗都q弹软糯，内心透亮，带着恰到好处的黑糖甜香，却不会过分甜腻。
在搭配上，他摒弃了廉价的奶精，坚定地使用鲜牛奶。
当醇厚的红茶与清甜的鲜奶相遇，再舀入一勺热乎乎、软糯q弹的黑糖珍珠……
云游喝下自己调试出的第一口，眼睛瞬间亮了！茶香、奶香、黑糖的焦香层次分明地冲击着味蕾，口感丰富而又和谐，完全不是市面上那种混沌的甜腻所能比拟的。
“这杯，就叫‘经典黑糖珍珠鲜奶茶’。”
他在笔记本上郑重写下名字。
第三步：创新利器，奶盖茶的横空出世。
这才是他准备投放市场的“核武器”。当前市场完全空白！
他取来冷藏过的淡奶油和奶油奶酪，加入少许海盐和糖粉，用手动打蛋器开始耐心打发。
这是个力气活，需要持续不断的搅拌，直到空气充分融入，奶油变得细腻稠滑，出现清晰的纹路，形成那种绵密如云、咸甜交织的独特口感——奶盖。
他将打发好的奶盖轻轻铺在之前准备好的茉莉绿茶茶汤上。
白色的奶盖与青绿的茶汤形成诱人的分层。他特意找来了宽口的杯盖。