清晨的寒风像把锋利的小刀，刮在脸上生疼。陆野推窗望去，院子里的水泥地结了层薄冰，连常青树的叶子都冻得发脆。暖宝缩着脖子跑进来，怀里揣着个暖水袋：\"爸爸！奶奶说今天小寒，要吃糯米饭！还要喝腊八粥！\"
陆奶奶系着厚厚的棉围裙，从厨房探出头：\"小寒大寒，冷成一团。这糯米饭是用去年新收的糯米做的，蒸得软软糯糯，配着腊肉、花生、香菇，暖到肚子里。\"她掀开木桶盖，热气裹着米香扑面而来，\"你太姥姥以前小寒这天，都要蒸一大锅糯米饭，全家围着吃，边吃边烤火。\"
\"奶奶，糯米饭为什么要小寒吃？\"暖宝搓着小手，\"糯米饭不是随时都能吃吗？\"
\"傻孩子，\"陆奶奶用木勺搅动着桶里的糯米饭，\"小寒是一年中最冷的时候，糯米性温，能暖脾胃。老辈人说'小寒吃糯，冬天不冻'，吃了糯米饭，整个冬天都不怕冷。\"
小寒·寻俗
上午，陆野带着暖宝去老街买配料。粮行的王伯正用竹筛筛着糯米：\"小陆，小寒的糯米饭，糯米要选圆粒的，蒸出来才软糯。\"他捏起粒糯米，\"你闻闻，这糯米带着股清香味。\"
\"王伯伯，小寒除了吃糯米饭，还有什么习俗？\"暖宝拎着糯米袋子，\"我要学做！\"
\"还有喝腊八粥，\"王伯说，\"不过腊八在小寒后，也算小寒的延续。老辈人小寒这天，还要'数九'，从今天开始数，数到九九八十一天，春天就来了。\"
路过菜市场，暖宝盯着卖腊肉的摊子挪不动步：\"奶奶要做腊肉糯米饭的！\"她指着挂着的腊肉，\"这个腊肉好香！\"
\"那是，\"摊主笑着说，\"小寒的腊肉最香，经过霜打雪压，肉质更紧实。\"
陆野买了两斤腊肉、一把香菇、半斤花生：\"回家给奶奶打下手。\"
备料·承艺
厨房成了冬日的温暖港湾。陆奶奶已将糯米浸泡在清水里：\"糯米要泡足四个小时，蒸出来才软糯。\"她指着旁边的腊肉，\"这个要切成丁，和香菇、花生一起炒香，再和糯米拌匀。\"
暖宝搬来小凳子，站在灶台前学切腊肉：\"奶奶，我要切小块！\"她攥着小刀，小心翼翼地切着，腊肉滑溜溜的，差点切到手。
\"小心，\"陆奶奶握住她的手，\"切肉要稳，心要静。你太姥姥教我切肉，说要'刀如流水，肉如花瓣'。\"
叶知秋在旁边准备香菇：\"香菇要提前泡发，切成丁，和腊肉一起炒，香味才足。\"她泡着香菇，\"你奶奶说，小寒的糯米饭，配料越多，寓意越好。\"
陆野负责炒配料：\"腊肉要炒出油，香菇要炒出香，花生要炒得酥脆。\"他挥舞着锅铲，\"这样和糯米拌在一起，才够味。\"
蒸饭·守艺
木桶里，泡好的糯米沥干水分，和炒好的配料拌匀。陆奶奶撒上红糖：\"要放红糖，甜滋滋的，冬天吃最暖。\"她用木勺拌着，\"你太姥姥说，甜甜蜜蜜，日子才红火。\"
暖宝踮脚看木桶：\"奶奶，要蒸多久？\"
\"一个半钟头，\"陆奶奶盖上木盖，\"中间要翻一次，让靠木桶蒸，费时费力，但味道就是香。\"
麦芒摇摇晃晃过来，趴在木桶边：\"香......香！\"
\"小馋猫，\"暖宝捏了小团糯米饭给他，\"烫！等凉了再吃！\"
\"要蒸得软软糯糯，\"陆奶奶说，\"像云朵一样，入口即化。\"
喝粥·闲趣
午后，陆野开始煮腊八粥。砂锅里，大米、小米、红豆、绿豆、莲子、红枣慢慢熬煮，香气四溢。
\"奶奶，腊八粥为什么要腊八喝？\"暖宝趴在锅边，\"现在小寒就煮了？\"
\"小寒到大寒，都是喝腊八粥的好时候，\"陆野搅动着粥，\"腊八粥要提前煮，放凉了更好喝。老辈人说'过了腊八就是年'，喝腊八粥，预示着过年不远了。\"
陆奶奶端来腌菜：\"配腊八粥正好，解腻。\"她夹了块腌萝卜，\"你太姥姥腌的萝卜，脆生生的，我小时候最爱吃。\"
终于，腊八粥熬好了。掀开锅盖，各种杂粮在粥里沉浮，香气扑鼻。
\"好香啊！\"暖宝盛了碗粥，\"奶奶，我要放两颗红枣！\"
\"小馋猫，\"陆野笑着给她加了颗红枣，\"慢点吃，没人跟你抢。\"
麦芒抓了勺粥塞进嘴里，小脸上沾着米粒：\"甜......甜！\"
\"慢点！\"暖宝拿纸巾给他擦嘴，\"粥烫！\"
数九·雅趣
傍晚，陆野教暖宝数九：\"小寒是'一九'的第一天，我们一起来数九。\"他在纸上画了个九宫格，\"一九二九不出手，三九四九冰上走......\"
\"爸爸，为什么要数九？\"暖宝认真地学着，\"数完了冬天就结束了吗？\"
\"对，\"陆野说，\"数到九九八十一天，春天就来了。这是老辈人记录冬天、盼望春天的方式。\"他指着窗外，\"你看，虽然现在很冷，但春天已经在路上了。\"
陆奶奶在旁边织毛衣：\"我们小时候，小寒这天要'写九'，在纸上写九个字，每天描一笔，等九个字都描完了，春天就来了。\"她展示着织了一半的围巾，\"这也是盼春天的方式。\"
做糖·共融
晚饭后，陆野带着暖宝做糖瓜。铜锅里，麦芽糖在慢火上熬煮，渐渐变得金黄粘稠。
\"奶奶，小寒为什么要做糖瓜？\"暖宝看着锅里的糖，\"甜甜的，像蜂蜜！\"
\"糖瓜是祭灶糖，\"陆奶奶说，\"小寒后很快就是腊月二十三，要祭灶王爷。糖瓜甜甜的，粘住灶王爷的嘴，让他上天言好事，下界保平安。\"
暖宝学着搅动糖稀：\"爸爸，我要做最甜的糖瓜！\"
\"小馋猫，\"陆野笑着刮她鼻子，\"这是祭灶用的，不是给你吃的。\"
\"那我也要做！\"暖宝认真地说，\"我要给灶王爷做最甜的糖瓜！\"
夜话·传承