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第130章 小寒的粥,熬出隆冬的暖(1 / 2)

小寒的风像把锋利的刀子,刮在脸上生疼。陆野裹紧棉袄站在院门口,望着天空中铅灰色的云层,哈出的白雾瞬间被风吹散。叶知秋从屋里出来,手里端着刚出锅的红薯:\"野子,奶奶说今儿个小寒,该熬腊八粥了!\"她跺了跺脚,\"这风刮得,比去年还冷!\"

\"冷是冷,\"陆野搓了搓冻僵的手,\"可咱有腊八粥暖身子。\"他走进灶房,\"你把去年晒的莲子、百合找出来,再泡上红豆、绿豆。\"

暖宝穿着厚棉裤从里屋蹦出来,手里举着个小瓷碗:\"爸爸妈妈!我要帮忙泡豆子!\"她的小脸冻得通红,\"奶奶说,腊八粥要泡够十二个小时,豆子才会软乎乎的!\"

\"小宝儿真懂事。\"陆奶奶颤巍巍端来个红漆木盆,里面是泡好的江米、小米、黄米,\"先把米淘干净,再放豆子,最后撒把红枣。\"她摸了摸暖宝的头,\"你太姥姥当年熬腊八粥,总说'米要淘三遍,豆要泡透,这样熬出来的粥才香,才暖'。\"

院角的枣树下,陆野支起大铁锅。他从地窖里搬出半袋江米,又从坛子里取出泡好的各种杂粮:\"今儿个熬两大锅,给全村人分,让大家伙儿都暖暖身子。\"

\"我帮你烧火!\"暖宝举着小扇子,\"呼——呼——\"

\"小宝儿的火候掌握得不错。\"陆野笑着,\"等粥熬好了,肯定香得能飘出二里地。\"

王铁柱扛着麻袋从院外进来:\"野子!叶丫头!小寒到了,咱村要集体熬腊八粥,我带了花生、核桃!\"他把麻袋往地上一放,\"这些都是咱村自己种的,香得很!\"

\"太好了!\"陆野接过麻袋,\"正好给粥里加点料。\"

李狗蛋随后推来板车:\"铁柱哥,咱分工——你剥花生,我洗核桃!小宝儿,叔给你留把最大的勺子,你负责搅粥!\"

\"不要勺子!\"暖宝撅起嘴,\"我要吹凉了喂奶奶!\"

\"好好好,\"李狗蛋笑着,\"给小宝儿留个木勺子,让她当小厨师。\"

熬粥的大铁锅支在院中央,\"要先大火烧开,再小火慢熬,这样粥才稠,才香。\"

\"我来搅!\"暖宝举着木勺子,\"呼噜呼噜——\"她的小脸上沾着米汤,\"爸爸,这样搅对吗?\"

\"对。\"陆野笑着,\"小宝儿的搅粥手法,比奶奶的还专业。\"

叶知秋在一旁准备配料:\"奶奶说要放桂圆、葡萄干,再加点冰糖。\"她把配料一一放进碗里,\"等粥熬好了,再撒上芝麻、花生碎。\"

王铁柱和李狗蛋坐在旁边剥花生、洗核桃:\"铁柱哥,你说这腊八粥,为啥要放这么多东西?\"

\"老理儿呗。\"王铁柱剥着花生,\"腊八节是佛祖成道日,放这么多好东西,是积德行善。\"

\"还有呢?\"李狗蛋洗着核桃。

\"还有就是,\"王铁柱神秘兮兮地压低声音,\"这腊八粥,喝了能祛病消灾,一年都顺当。\"

\"真的?\"暖宝凑过来,\"那我多喝点,就不生病了!\"

\"肯定。\"陆奶奶端来姜茶,\"小宝儿多喝点,冬天不感冒。\"

日头偏西时,粥终于熬好了。大铁锅里的粥稠得能挂勺,冒着腾腾的热气,香得人直咽口水。

\"熟了!\"陆野舀起一勺,\"小宝儿的搅粥功劳最大!\"

暖宝举着小碗,迫不及待地吹了吹:\"我要先给太爷爷尝尝!\"她对着碗里的粥吹了口气,\"太爷爷,喝腊八粥啦!\"

\"小宝儿的心意,太爷爷肯定收到。\"陆奶奶端来芝麻、花生碎,\"撒点这个,更香。\"

陆野尝了一口,甜香浓郁,各种杂粮的滋味在嘴里交融:\"好吃。\"