亚洲餐饮协会主办的“金箸奖”颁奖典礼,设在了澳门一座融合了中西建筑美学的奢华酒店宴会厅内。水晶吊灯流光溢彩,衣香鬓影,来自亚太地区餐饮界的翘楚、美食评论家、投资人和媒体记者济济一堂,气氛庄重而热烈。这是亚洲餐饮界最高规格的盛会之一,能在此获奖,意味着品牌影响力和行业地位得到了权威认可。
何雨柱携娄晓娥、何晓一同出席。何雨柱身着一套量身定做的深色中山装,庄重而不失儒雅;娄晓娥一袭宝蓝色旗袍,雍容大方;何晓则是剪裁合体的年轻款西装,精神抖擞。一家三口的出现,立刻吸引了众多目光。经过与pAUc一役,“何记”的名声早已传开,此刻的他们,不仅是获奖热门,更被视为本土品牌坚韧崛起的象征。
颁奖环节激动人心。当颁奖嘉宾念出“年度最具价值餐饮品牌——香港‘何记’餐饮集团”时,全场响起热烈掌声。何雨柱稳步上台,从德高望重的颁奖人手中接过沉甸甸的奖杯。聚光灯下,他面色平静,眼神深邃。
“感谢组委会的认可。”他的获奖感言简短而有力,没有冗长的感谢名单,而是聚焦于核心,“这个奖,不属于我个人,属于所有坚守在‘何记’灶台前、服务一线、为了一口好味道付出心血的同事们。‘何记’的价值,不在于我们开了多少店,赚了多少钱,而在于我们对手艺的敬畏,对食材的尊重,对客人的真诚。我们会继续守好这口锅,做好这道菜,让中华饮食的味道,传承下去,发扬光大。”
话音刚落,掌声雷动。这番朴实无华却掷地有声的发言,深深打动了在场所有人。
紧接着,“亚洲饮食文化传承贡献奖”也花落“何记”。这一次,何雨柱让何晓上台领奖。何晓深吸一口气,走上台前,面对众多业界前辈,他略显紧张,但眼神坚定。
“感谢各位前辈的鼓励。”何晓的声音带着一丝激动,但条理清晰,“这个奖项,是对‘何记’在传承中创新、在创新中坚守的肯定。作为年轻一代,我深知责任重大。我们将继续向老师傅们学习,用好现代的技术和理念,让老味道焕发新生机,让世界通过我们的菜,了解中国饮食文化的博大精深。”
何晓的得体表现,赢得了不少赞许的目光,也向外界展示了“何记”后继有人、薪火相传的良好形象。
双奖加身,“何记”成为当晚最耀眼的明星之一。颁奖典礼后的交流晚宴上,何雨柱一家被众多同行、投资人和媒体团团围住。有表示祝贺的,有探讨合作可能的,也有好奇打听“何记”下一步发展规划的。
“何老板,恭喜恭喜!‘何记’这次可是实至名归啊!”一位新加坡的餐饮集团老板热情地握手,“你们对抗pAUc的事,我们都听说了,真是给咱们亚洲品牌长脸!”
“何先生,我们对‘何记’的预制菜项目很感兴趣,不知有没有合作机会?”一位日本食品巨头的代表递上名片。
“何总,听说你们在筹划大湾区拓展,我们基金非常看好消费升级赛道,希望能深入聊聊……”一位知名投资机构的合伙人主动询价。
何雨柱从容应对,不卑不亢。他深知,荣誉背后是更大的责任和期待。他重点介绍了“何记”坚守品质、传承文化的核心理念,对具体的合作邀约,则表示需要后续详细评估,保持开放而谨慎的态度。