“可以这么理解。”欧阳文山神色严肃，“这是一场关于餐饮美学话语权的博弈。让·雷诺的‘Le ciel’代表着传统和经典，他的三星几乎是囊中之物。而你们的‘何记’，代表的是创新和融合，能否获得认可，能获得多大程度的认可，取决于评审团是否愿意拥抱这种‘不确定性’。”
就在这时，娄晓娥敲门进来，手里拿着一份刚送到的财经报纸，脸色有些异样：“柱子，欧阳主编，你们看看这个。”
报纸的商业版块，用不小的篇幅刊登了一篇关于“Le ciel”香港店开业在即的报道。文章详细介绍了让·雷诺的辉煌履历、餐厅的投资背景和定位，字里行间充满赞誉。但引起何雨柱注意的，是文章末尾的一段话：
“……据悉，让·雷诺主厨对香港本地餐饮市场抱有极大期待，但他也直言，真正的美食需要建立在严谨的体系和纯粹的理念之上。对于近来一些过于强调‘融合’而可能忽略烹饪本质的潮流，他持保留态度。‘Le ciel’的到来，或许将为香港带来一场关于‘何为顶级餐饮’的重新定义。”
这段话，没有点名，但指向性再明显不过。这无异于一篇战书，在米其林评审的关键时刻，从舆论层面发起了攻势。
办公室里的空气瞬间凝固了。
欧阳文山皱眉道：“这是阳谋。他在利用自己的影响力和话语权，试图引导评审的倾向。”
何雨柱盯着那段文字，目光锐利如刀。让·雷诺不仅要在菜品上竞争，更要在理念上压制他。这场较量，已经从厨房蔓延到了更广阔的领域。
压力如同实质的山峦，重重压下。但奇怪的是，何雨柱心中那份因未知而产生的焦虑，反而渐渐平息了。对手已经亮剑，目标无比清晰。剩下的，就是全力以赴。
他抬起头，看向忧心忡忡的娄晓娥和欧阳文山，脸上竟然露出一丝平静的笑容。
“他定义他的顶级，我追求我的圆满。”何雨柱的声音沉稳有力，“米其林的星星很重要，但它不是餐饮的唯一标准。‘何记’的路，是我们自己走出来的。评审团认可也好，不认可也罢，我们都要把这条路走下去，而且要走得更稳、更好。”
他走到窗前，望着华灯初上的香港：“让·雷诺想把我们框在他的标准里评判，我们偏要让他看到，在这套标准之外，还有一片广阔的天地。晓娥，欧阳主编，做好准备吧。无论评审结果如何，‘何记’和‘Le ciel’的这场仗，都才刚刚开始。”
无声的惊雷已然滚过天际，暴雨将至。何雨柱挺直了脊梁，他知道，真正的考验，现在才真正来临。他不仅要征服食客的味蕾，更要在这场关于美食话语权的争夺中，为“何记”，也为无数像他一样在探索的厨师，争得一席之地。