“卖完早餐继续卖豆腐、卖蔬菜，夏天卖冷饮、冬天卖热饮。
蔬菜让知青自己去郊区农户家里收，新鲜又便宜。咱们其实就是给他们一个合法买卖的身份，让他们能正大光明地挣钱。”
戴主任点了点头，又问：“这样顶多安排几百人，剩下的知青怎么办？”
“再搞一些技能培训班，什么电器维修、自行车维修；什么修盆、修伞、修鞋、补袜子；修脸、掏耳、理发、盘头发；还有炸油条、包扁食、春卷五香条都可以教。
课程是什么不重要，就是让知青们有的学。”
他喝了口果汁，继续说：“再弄个批发商城，直接让厂家进驻，知青们去批发一些日常用品，比如肥皂、毛巾、针线之类的，走街串巷去卖。身份都可以挂靠在单位名下！
这些都不愿意去的，那就弄去修海田，种海蛎。
反正就是一句话，不能让知青们闲着，一忙起来，就不会胡思乱想，更不会乱来了！
等工厂盖好了，慢慢的招工！或者有沿街的门店了，再开店铺做生意。”
戴主任听完，忍不住拍了下桌子：“曾书记说的没错，你还真敢想！这些点子，放在几年前，那就是走资本主义路线。
我们这些老家伙，都是被整怕了，在这方面有很多的顾忌。”
他顿了顿，看着林鸿彬，语气郑重起来：
“这事，那还就你来申请，就以经济研究的名义，我在后面给你搭把手。”
林鸿彬听了，立刻爽快地答应：“没问题！戴主任，您放心，这事我肯定办妥！
现在虱子多了不痒，债多了不愁，多干一件事，也没什么大不了的！”
戴主任看着他坦荡的样子，忍不住笑了，又剥了几颗花生扔进嘴里。
第二天，林鸿彬又跑去经济系，拉上老师，补充点理论依据，以经济研究的名义递上申请。
申请递上去后，没想到审批出奇顺利。
主意林鸿彬出了，那干活的基本用不上他了。
没几天，在一所职业高中里办起了技能培训班。
消息一传开，知青们都涌了过来。
报名电器维修的最多，其次是是理发和自行车维修，连修鞋、补袜子的课程的人都不少，没想林鸿彬看好的小吃培训受了冷落。
更让林鸿彬意外的是，培训班刚开没两天，附近村民就动了起来。
有村民在家里支起煤炉，包起扁食，煎起海蛎煎、炸起了春卷，放在门口，还大声的叫卖起来：
“扁食，新出炉的扁食，皮薄馅大，好吃不贵！”
“春卷，春卷，萝卜丝馅、荠菜馅，甜口豆沙馅，老底子，好味道！”
“蚵仔煎，蚵仔煎，鲜又脆，现煎现卖热乎乎！”
香气飘出老远，吸引不少知青和路过的人购买。
老百姓都知道自发的售卖小吃挣钱，而安排知青学做小吃却受了冷遇......