“别加呀羊羊!加太多会腻,掩盖灵草的香!” 羊嬷嬷赶紧拦住,可糖已经撒了不少,酱液瞬间变得太甜。
怀山药仙正好赶来,提着半罐山药汁:“药药听说你们熬酱,带了山药汁,能中和甜味,还能添点糯香药药!”
羊嬷嬷眼前一亮,加了两勺山药汁,搅拌均匀后尝了尝:“好了!甜糯适中,还有山药的香,比之前更好吃了羊羊!”
接下来加盐 —— 用羊仙家族特制的 “灵草盐”(用香灵草灰炒过,泛着淡绿灵光):“灵草盐要最后加,每斤灵草加 5 钱,加早了会让灵草出水,酱不稠,加完后熬 5 分钟就能关火羊羊!”
她还加了勺 “灵草蜜”(用香灵草花蜜酿的,泛着淡黄灵光):“这是俺的独家秘方!加勺灵草蜜,酱的香味更透,放久了也不会坏羊羊!”
【吃瓜系统提示:触发 “偷加灵糖”“山药汁中和” 搞笑仙瓜!灵草酱调味完成,吃瓜进度提升 0.7%!奖励 “灵糖定量勺(带锁)”“灵草蜜小瓷瓶”!】
第四步:冷却装罐 —— 锁鲜保香的细节
熬好的灵草酱要先自然冷却,羊嬷嬷把它倒进铺着灵草布的汝瓷盘里:“冷却要‘阴干’,不能晒太阳,不然会失水,酱会变硬,放在通风的石棚下,半个时辰就能凉到 60 度羊羊!”
她还在盘子上盖了层透气的灵草纱:“灵草纱能防尘,还能让香味慢慢散,不会闷在里面发馊羊羊!”
半个时辰后,酱温降到 60 度,羊嬷嬷开始装罐 —— 用的是泥咕咕灵特制的 “双耳陶罐”,罐口宽,方便装酱,罐身刻着灵草图案,泛着赭红灵光。
装罐前要先消毒陶罐:“用灵泉水煮罐一刻钟,晾干后再装酱,这样罐里没细菌,酱能放三个月不坏羊羊!”
孙悟空想帮忙装罐,结果拿起陶罐就往酱盘里舀,动作太急,酱洒了一地:“俺的酱!撒了!”
太行山石灵赶紧用石丝爪对着地上的酱喷了点石润灵雾,酱瞬间聚成小堆,还没凝固:“石石的灵雾能让酱保持软度,刮起来还能用石石!”
羊嬷嬷用竹刮勺把地上的酱刮起来,重新装进罐里:“还好没浪费,装罐时要装满,留一点空隙,不然会胀罐羊羊!”
装完罐后,用灵草蜡封口 —— 把灵草蜡加热融化,浇在罐口,再盖个灵草盖:“灵草蜡能密封,不让空气进去,灵草盖能添香,客人打开罐就能闻到灵草的香羊羊!”
【吃瓜系统提示:触发 “装罐洒酱”“石雾聚酱” 搞笑仙瓜!灵草酱装罐完成,吃瓜进度提升 0.7%!奖励 “陶罐消毒煮锅”“灵草蜡加热炉”!】
第五步:成品试吃 —— 秘方获赞与预定
唐笙先拿起一罐灵草酱,打开盖,一股浓郁的灵草香飘出来,她用小勺舀了点,涂在刚烤好的灵草饼上:“好吃!香而不涩,甜而不腻,还有淡淡的山药香,涂饼、拌面条都合适!”
羊大叔也尝了一口,点头称赞:“羊羊的酱配羊肉饼正好,能去膻增香,下次做冷吃羊肉,也能加两勺羊羊!”
缠丝蛋灵尝了一口,笑着说:“蛋蛋的缠丝蛋拌酱吃肯定好,蛋的鲜配酱的香,肯定受欢迎蛋蛋!”
孙悟空抢过一罐,打开盖就用手指蘸着吃,没一会儿就吃了小半罐:“好吃!比灵草露还香!俺还要吃!”
他吃得太快,肚子开始不舒服,捂着肚子蹲在地上:“俺的肚子!好胀!”
羊嬷嬷赶紧递过一杯灵草茶:“羊羊的灵草茶能解腻,快喝一口,别撑坏了羊羊!”
小羊仙也尝了一口,觉得有点淡,羊嬷嬷笑着说:“下次给你做‘辣味版’,加灵辣椒碎,你肯定喜欢羊羊!”
【吃瓜系统提示:触发 “抢吃撑肚”“灵草茶解腻” 搞笑仙瓜!全员试吃反馈完成,吃瓜进度提升 0.7%!奖励 “灵草酱试吃小勺”“灵草茶便携杯”!】
一位卫河村民路过,闻到香味,凑过来问:“俺能尝一口吗?看着就香!”
唐笙笑着递过块涂了酱的灵草饼:“当然可以,尝尝看!”
村民尝了一口,眼睛亮了:“好吃!比俺家做的黄豆酱还香,没那么咸,俺要预定十罐,给家里人吃!”
一位云梦山修士也凑过来,尝了一口:“这酱有灵韵!吃了能稳心神,比洛阳的牡丹酱还养人,俺要预定二十罐,带回去给同门尝尝!”
羊嬷嬷笑着说:“谢谢大家喜欢!俺的熬制秘方就是‘三草选鲜、三火慢熬、三糖调味、一蜜锁香’,只要按这四步做,灵草酱肯定好吃羊羊!”
【吃瓜系统提示:触发 “村民修士预定”“揭秘熬制秘方” 温馨仙瓜!灵草酱口碑初显,吃瓜进度提升 0.7%!奖励 “灵草酱预定登记本”“熬制秘方手册(图文版)”!】
【吃瓜系统总提示:新乡灵草酱研发支线圆满完成!羊嬷嬷 “熬制秘方” 获全员认可,成品获客人预定,吃瓜进度提升至 155.3%!解锁 “灵草酱批量熬制”“试运营灵品搭配” 后续支线!奖励 “羊氏熬酱工艺勋章(全员一枚)”“灵草酱熬制流程挂图”!】
晚风带着卫河的水汽、灵草的清香、酱的甜香吹过研发区,石桌上的陶罐还泛着灵光,罐口的灵草蜡透着淡绿,众人的笑声混着酱的香气,飘满了整个场地。孙悟空躺在石凳上,摸着圆滚滚的肚子,嘴里还在回味:“俺明天还要帮着熬酱!还要做辣味版,加好多辣椒!”
羊嬷嬷则在整理熬制秘方手册,把每个步骤的细节都写清楚,还画了简笔画,方便大家参考:“俺要把秘方记下来,下次批量熬制,大家都能按步骤做,保证每罐酱都好吃羊羊!”
怀山药仙、缠丝蛋灵、太行山石灵也在讨论批量制作的细节 —— 怀山药仙要多带山药汁,缠丝蛋灵要多带缠丝蛋,太行山石灵要多准备青石锅,整个研发区都透着股热闹温馨的气息。
灵泉旁飘着淡淡的水汽,缠丝蛋灵推着辆绘满缠丝蛋图案的灵木车赶来,车斗里码着三样核心物件:天青汝瓷仙定制的 “双层蒸馏器”(外层盛灵泉,内层蒸灵草,泛着淡青灵光)、羊嬷嬷提前备好的 “三草包”(香灵草、水灵草、嫩须灵草各裹成小包,泛着淡绿灵光)、还有她自己连夜剥好的 “缠丝蛋花碎”(银褐灵光裹着细绒,像撒了层碎星)。
“蛋蛋的灵草饮要突出‘清、甜、润’—— 清是灵泉的清,甜是自然的甜,润是灵草的润,还要加蛋蛋的缠丝蛋花,让饮汁有口感,不单调蛋蛋!” 缠丝蛋灵蹲下身,轻轻摸了摸蒸馏器的内壁,指尖沾了点灵泉残留的水汽,“这蒸馏器是天青汝瓷仙特意做的,内壁光滑不吸味,能保住灵草的香,还能让饮汁泛灵光蛋蛋!”
唐笙凑过来,翻开灵品研发册,在 “灵草饮” 一栏写下:“核心原料:太行灵泉(过滤 3 次)、新乡三草(香灵草提香、水灵草解渴、嫩须灵草增稠)、焦作山药蜜(怀山药仙提供)、缠丝蛋花碎(增口感)”,还画了个小蒸馏器的简笔画,标着 “双层结构:外层灵泉保温,内层灵草蒸馏”。
孙悟空早就蹲在灵木车旁,眼睛直勾勾盯着 “三草包”,伸手想摸:“这草闻着好香!俺帮你尝一口,看看甜不甜!”
“别碰呀蛋蛋!生灵草又涩又苦,吃了会拉肚!上次在鹤壁你偷嚼生水灵草,皱着眉头吐了半天忘了蛋蛋?” 缠丝蛋灵赶紧把三草包往车斗里挪,从抽屉里掏出瓶 “灵草试饮小样”(昨天提前做的,泛着淡绿灵光),递给他,“这个是熟的,你先尝,清甜的,不涩蛋蛋!”
孙悟空接过小样,拧开瓶盖就灌了一口,眼睛瞬间亮了:“好喝!比淇河的灵泉水还甜!没涩味!俺还要喝!”