半个时辰后，肉条果然晾得正好 —— 表面泛着淡淡的油光，捏着不粘手，羊大叔拿起一根，闻了闻：“好！没膻味，只有鲜香味，现在能炒了羊羊！”
炒肉用的石灶是太行山石灵前几天特意凿的 —— 灶膛深三尺，是圆形的，能聚火，灶口朝东，顺着卫河的风向，烧火时烟不会飘到研发区；锅底是用整块太行青石磨的，厚半尺，导热均匀，不会糊锅，灶台上还刻着圈浅槽，能挡住溅出来的油。
“石石的石灶，灶膛里要铺层灵炭灰，再放灵炭，这样火更稳，不会忽大忽小，炒肉才不会有的熟有的生石石！” 太行山石灵帮着往灶膛里添灵炭，灵炭是用松枝烧的，泛着墨绿灵光，烧起来没烟，只有淡淡的松香，“石石的灵炭要烧到‘泛白’，再放肉，这样油温正好，不会溅油石石！”
羊大叔从灵肉车旁的油桶里舀出灵麻油 —— 是用灵芝麻榨的，泛着淡金灵光，油桶是陶土的，能挡住光，防止油变质，“灵麻油要选头道油，香得很，一斤肉放二两油，多了腻，少了肉会粘锅底羊羊！” 他把灵麻油倒进锅里，油在锅底慢慢散开，泛着金亮的光。
“油温要烧到‘冒青烟’，但不能烧糊，烧糊的油有苦味，影响肉的味道羊羊！” 羊大叔盯着锅里的油，没一会儿，油面上就冒出细细的青烟，他用筷子夹了块肉条，轻轻放进油里 ——“滋啦” 一声，油花轻轻溅起，没溅出灶台，肉条在油里慢慢变金黄，像裹了层金衣。
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“面面来啦！面面帮你炒肉！面面的手稳，能翻得匀，不会让肉糊底面面！” 烩面灵推着灵面车赶来，手里还拿着个大竹铲 —— 铲头是用楠竹做的，泛着淡绿灵光，铲柄裹着布，防烫，“面面炒面练了十年，翻铲的功夫没人比得过，炒肉肯定也没问题面面！”
他接过羊大叔手里的竹铲，开始翻动肉条 —— 动作又快又稳，每根肉条都翻到了，没一根粘锅底，没一根碎掉，肉条在油里慢慢变金黄，香味飘得更远了，连灵羊圈里的 “大圣二号” 都闻着香味，“咩咩” 叫着往研发区跑，小羊仙赶紧跑过去拦：“大圣二号别过来！油烫，会伤到你的羊羊！”
孙悟空凑到灶边，眼睛直勾勾盯着锅里的肉条，口水都快流出来了，趁众人不注意，伸手想抓块刚翻起来的肉条 —— 刚碰到肉条，就被油溅到手指，疼得他直跳脚：“俺的手！好烫！快给俺吹吹！”
哪吒赶紧走过来，从灵袋里掏出个小瓷瓶，里面装着灵草药膏 —— 是用香灵草汁和石髓粉熬的，泛着淡绿灵光，“这药膏能降温止痛，涂了很快就好。” 他用手指蘸了点药膏，轻轻涂在孙悟空的手指上，“下次别靠这么近，油溅到会起泡，等肉凉了再吃。”
羊大叔也停下添火，叮嘱道：“炒肉的时候最危险，油星子溅到身上会留疤，俺年轻时就溅到过胳膊，现在还有印呢羊羊！” 他从布兜里掏出副防油溅手套，递给孙悟空，“戴上这个，别再乱碰了羊羊！”
【吃瓜系统提示：触发 “烩面灵炒肉”“油溅手涂药膏” 搞笑仙瓜！冷吃羊肉炒制环节深化，吃瓜进度提升 0.8%！奖励 “防油溅围裙”“灵草止痛药膏（便携装）”！】
炒到肉条表面金黄酥脆，羊大叔喊了声 “可以调味了！”，烩面灵赶紧停住翻铲，羊大叔从布兜里掏出三个小布包，分别是香灵草碎、灵辣椒段、灵糖。
“先加香灵草碎 —— 这次要加新的，和腌肉的不一样，这次的是晒了五天的，香味更浓，能提肉的鲜羊羊！” 羊大叔把香灵草碎撒进锅里，瞬间飘出更浓的灵草香，“加一勺，不能多，多了会抢味羊羊！”
接着加灵辣椒段 —— 是用新乡本地的 “火尖辣椒” 晒的，辣椒尖泛着淡红灵光，辣度适中，不会辣得烧心，“灵辣椒段要加两勺，按‘香灵草：辣椒：灵糖 = 2:3:1’的比例，这样辣中带甜，甜中带香，客人喜欢羊羊！” 他把辣椒段撒进锅里，肉条瞬间裹上层淡红，看起来更诱人了。
最后加灵糖 —— 是用淇河岸边的甘蔗榨的，熬成了细糖粒，泛着淡金灵光，“灵糖要加半勺，中和辣椒的辣，还能让肉条更亮，看着有食欲羊羊！” 他把灵糖撒进去，烩面灵赶紧翻铲，让调料均匀裹在每根肉条上。
“现在要转小火，慢炒五分钟，让调料渗进肉里，这叫‘收味’，收完味，冷吃羊肉就成了羊羊！” 羊大叔盯着灶膛里的火，用小铲轻轻拨了拨灵炭，火瞬间变小，泛着淡淡的红光，“小火慢炒才不会糊，调料还能渗进去，急不得羊羊！”
孙悟空戴着防油溅手套，蹲在灶边，盯着锅里的肉条，嘴里还念叨：“快好了吧？俺都闻到香味了！再不好，俺的肚子都要叫了！”
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五分钟后，羊大叔喊了声 “好！”，烩面灵赶紧关火，羊大叔从灵肉车旁拿出个汝瓷盘 —— 是天青汝瓷仙特意送来的，盘底刻着灵羊图案，泛着淡青灵光，能保温，还能让肉的香味更持久，“瓷瓷的汝瓷盘，装冷吃羊肉正好，不会沾油，还好看羊羊！”
他用筷子把肉条一根根夹进盘里，每根都摆得整整齐齐，没一根碎掉，肉条泛着金黄的油光，裹着淡红的辣椒段和浅绿的灵草碎，看起来就好吃，香味飘满了整个研发区，连路过的卫河村民都闻着香味凑过来：“这肉好香！是啥呀？俺能尝一口不？”
羊大叔笑着递过一根：“俺们做的冷吃羊肉，试做的，你尝尝，提提意见羊羊！”
村民接过肉条，咬了一口，眼睛瞬间亮了：“好吃！不膻！外酥里嫩，还辣中带甜，比俺家过年做的羊肉还香！下次你们试运营，俺肯定来买！”
孙悟空也赶紧拿了一根，吹了吹，塞进嘴里 —— 酥脆的外皮咬开，里面的肉又嫩又鲜，没一点膻味，辣度正好，还带着灵草的香，他嚼得满嘴油，含糊地说：“好吃！比俺在鹤壁吃的缠丝蛋还好吃！俺还要吃！”
“别吃太多！还要给其他精怪留呢羊羊！” 羊大叔赶紧拦住，把汝瓷盘往石桌中间挪了挪，“这盘冷吃羊肉，是咱们跨域灵品的头道招牌，以后试运营，肯定能卖得好羊羊！”
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太行山石灵凑过来，尝了根肉条，点点头：“石石的石灶没白凿，火稳，肉炒得正好，不糊不生，香得很石石！”
怀山药仙也尝了一根，笑着说：“药药的灵酒没白费，去了膻，还让肉更嫩，下次可以多酿点，给你们腌肉用药药！”
羊嬷嬷提着灵草篮赶来，尝了一根，满意地说：“羊羊的香灵草碎选得好，提香又去膻，没给家族丢脸羊羊！”
小羊仙抱着 “大圣二号”，也尝了一小口，笑着说：“不辣！还好吃！大圣二号也想吃，羊羊能给它一根吗？”
“给它根小的，别多吃，灵羊吃多了辣的会闹肚子羊羊！” 羊大叔捏了根碎肉条，递给 “大圣二号”，“大圣二号” 小口吃着，眼睛都亮了，“咩咩” 叫着，像是在说好吃。
晚风带着卫河的水汽、灵草的清香、羊肉的鲜香吹过研发区，汝瓷盘里的冷吃羊肉还泛着金黄的灵光，众人的笑声混着香味，飘得很远。羊大叔看着盘里的肉条，脸上露出了笑容 —— 这道冷吃羊肉，是他三十年去膻经验的结晶，也是跨域灵品的头道招牌，他知道，试运营时，这道灵品肯定能让客人记住新乡茶馆的味道。
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辰时的灵品研发区飘着淡淡的山药香，怀山药仙推着辆雕花木车赶来，车斗里铺着层淡褐灵草垫，垫上码着十根裹着湿布的山药 —— 是他凌晨从焦作灵山药园挑选的三年生铁棍山药，每根都有小臂粗，表皮泛着深褐灵光，还带着星星点点的 “铁锈斑”，是山药积累灵韵的标志。
“药药的山药要选‘三有’：有铁锈斑、有沉手感、有灵韵光！铁锈斑是山药吸收太行灵韵的证明，沉手感说明密度高，灵韵光足则粉糯够，这样的山药做丁才不会散，还能吸满羊肉香药药！” 怀山药仙蹲下身，拿起一根山药，用指腹蹭了蹭铁锈斑，淡褐灵光瞬间亮了几分，“你们看，蹭完灵光更亮，说明灵韵没流失，是好山药药药！”
唐笙凑过来，用灵笔在研发册上记下：“冷吃山药羊肉丁 —— 山药选料：焦作三年生铁棍山药，带铁锈斑，单根重约 300g，灵韵值≥80（灵韵检测仪显示）”，还特意画了个山药的简笔画，标着铁锈斑的位置。
孙悟空蹲在木车旁，伸手想摸山药：“这山药硬邦邦的，能好吃吗？俺帮你尝一口，看看粉不粉！”
“别咬呀药药！生山药又涩又麻，吃了会拉肚！上次在焦作你偷咬生山药，蹲了半天地窖忘了药药？” 怀山药仙赶紧拦住，从木车抽屉里掏出块蒸好的山药块，递给他，“这个是熟的，你先尝，粉糯得很药药！”
孙悟空接过山药块，塞进嘴里，嚼了两下眼睛就亮了：“好吃！比淇河的陶土灵糕还糯！没涩味！”
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