第113章 忻州的蒸肉大赛(1 / 2)

孙悟空揣着半块灵瓜闻喜煮饼往忻州窜时,猴毛上的糖渣正被山风卷成白旋风。他爪子里攥着根糖神送的蒸笼篾,篾尖粘着的糖油糕碎还在滴糖汁,引得哮天犬对着他的尾巴狂吠,四爪在青石板路上刨出串串火星。师傅快看! 他突然蹦到座石碾上,指着远处飘来的肉香,那肯定是肉神在蒸定襄蒸肉!再慢连蒸笼布都剩不下啦!

【系统地域切换提示:从 甜城运城 到 蒸乡忻州 的画风突变 —— 孙悟空的金箍棒沾着糖渣变肉棍(被蒸汽熏成酱色)、哪吒的风火轮碾过蒸笼布变蒸轮(差点把混天绫蒸成花卷)、唐笙的僧袍下摆沾着糖渍凝成肉冻(像挂了串水晶琥珀)。建议开启 防烫模式:用灵瓜叶缝制蒸笼垫(亲测能防蒸汽烫,还能当菜包)。】

唐笙被他拽得一个趔趄,僧袍前襟勾住了路边的蒸笼架,带起的笼布正好蒙在哪吒的风火轮上, 冒起串白烟。你就不能学学二郎神看路? 她抄起锅铲拍在孙悟空后脑勺上,震得他嘴里的煮饼渣飞出去,不偏不倚砸中个掀笼盖的老汉。那老汉吓得一抖,笼里的蒸肉

泼出来,引得一群苍蝇

地扑上来聚餐,其中一只还叼走了孙悟空掉在地上的糖油糕碎。

上次在运城掀糖缸的能耐呢? 唐笙叉着腰瞪他,僧袍上的肉汁被风吹得像撒红玛瑙,再闯祸罚你啃二十个没放料的白蒸馍!

哪吒踩着沾满肉汁的风火轮跟在后面,轮边的火星把道旁的蒸笼布燎得

响,像串燃烧的小棉团。师傅您放宽心! 他突然用火尖枪挑起块滚过路面的定襄蒸肉,那肉团被戳出个洞,里面的油汁

地冒出来,在半空凝成油珠,俺的火尖枪能给蒸肉雕花,保管让那些肉神掌柜见识啥叫

蒸肉神通

二郎神牵着舔爪子的哮天犬慢悠悠走着,天眼正对着蒸笼坊扫描,镜头里突然钻出个拖着蒸笼盖的肉神。那精怪油光锃亮的身子裹着层肉皮,正一瘸一拐往灶台挪,手里还攥着块冻硬的灵瓜蒸肉。

运城到忻州的山道早被赶赛的人踩成了泥路,孙悟空追着只叼着肉丁的鼠精跑错了三次路,每次都差点撞进路边的蒸肉锅。最险的一次他拽住了哪吒的混天绫,结果把人家的红绫扯出个三角形口,气得哪吒用火尖枪燎了他一尾巴毛。哪吒的风火轮在淌着肉汁的路面打滑,轮边的火星溅到老汉们晾晒的腊肉上,烫出个个小黑点,引得一群人举着擀面杖追了十五里地,最后还是二郎神放出哮天犬叼走擀面杖才解围。

最狼狈的是哮天犬,趁众人不注意偷舔了口刚出锅的定襄蒸肉,腻得直吐舌头,把舌头舔成了油抹布似的,半天缩不回去。后来还是鼠精偷偷送了串灵瓜给他,才算把舌头解腻。

忻州的蒸笼坊像摆了阵肉香阵,家家户户的灶台冒着蒸汽,在山雾里织成张白网,把远处的五台山都晕成了水墨画。唐笙刚从马车上跳下来,就被股混着肉香和料香的热气裹住,脚下不知被什么东西一绊, 坐在了个刚出笼的蒸肉碗上,烫得她

地蹦起来,裤子上沾着的肉渣瞬间凝成了油壳,这地方的肉香比运城的甜香还霸道!

街口的市集热闹得像开了锅,做定襄蒸肉的老汉正往肉里撒调料,手腕一转就是个肉团;蒸黄米的大婶往笼里撒红枣,米香腾起来,把周围的空气都染成了糯香;穿蓝布衫的小伙计给客人递蒸肉,手里的定襄蒸肉能拉出二尺长的丝,在风里冻成亮晶晶的油线。

我的天! 哪吒举着火尖枪戳向块刚蒸好的五花肉,枪尖把肉戳出个星形洞,里面的油汁

往外冒,这蒸肉比运城的灵瓜闻喜煮饼还带劲! 他刚要凑过去啃,就被个系着油布围裙的瘦掌柜拦住,那掌柜手里攥着杆长柄勺,勺沿擦得锃亮,映出张沟壑纵横的脸,身后跟着四个扛着蒸笼的伙计,每人胳膊上都纹着

二字。

哪来的野小子敢动我

肉老九

的招牌蒸肉? 瘦掌柜的嗓门像蒸笼盖砸灶台,沙哑里带着蛮横,唾沫星子喷在哪吒脸上,混着肉渣凝成了小疙瘩,忻州蒸肉是讲

规矩

的,外乡人沾不得! 他指了指旁边的石碑,上面刻着 非传人不得掌笼,碑缝里还卡着没刮净的肉沫,看见没?这石碑认人,外人碰了就出腥气!

孙悟空突然从唐笙背后探出头,手里还攥着块蒸肉,肉丝卡在猴毛里,像别了丛红丝线。规矩? 他

地把肉丝吐出去,正好粘在肉老九的油布围裙上,俺只知道谁敢霸占好蒸方,就把他的蒸笼变成夜壶! 金箍棒

地变粗,把旁边摞着的蒸碗震得 哐当哐当 响,最顶上那碗没放稳,蒸肉

地泼出来,落在青石板上,像块红烧肉,引得伙计们直跺脚。

唐笙赶紧把孙悟空的金箍棒往回按,赔着笑去扶被吓得一哆嗦的肉老九,却没留神踩到地上的肉汁,两人手拉手滑出去老远,最后撞在蒸笼架上,把瘦掌柜的油布围裙蹭满了肉渣。误会误会! 唐笙抹掉脸上的油星,指了指巷尾那间挂着 待开张 木牌的铺子,门板上 蒸香居 三个字被蒸汽熏得发黑,我们就是想让街坊们尝尝新蒸味,绝不敢抢您的生意!

二郎神正眯着眼往肉老九的蒸笼坊张望,眼角余光瞥见道油影子 —— 是个拖着肉叉的肉神,小爪子里捧着块刻着字的骨头,上面写着 掺淀粉,正一瘸一拐往灶台钻。他凑过去细听,蒸笼坊里传来肉老九的吆喝声:上个月张记蒸肉不肯买我的秘方,我往他们的肉馅里掺石灰,现在连狗都不光顾! 旁边的账房先生偷偷往肉里加灵瓜泥,被肉老九狠狠瞪了一眼,赶紧把手缩回来。