“多谢贤兄。”张书澈抱拳行礼。
“嗐，这可折煞我了。”刘德然连人带椅侧过身，躲了一礼，随即道：“张师，小刘和长歌今后还要你多费心。”说着也抱拳回礼。
作为老师，张书澈当受这一礼，但仍是连忙将椅子扭开半侧，忙道：“贤哥，这都是我该做的。”
长歌在旁看着，赶紧用手捂住嘴，把笑憋回去，唯恐惊扰了两位长辈。
几番试探下来，刘德然已明白张书澈心中有惑，而张书澈也明白对方知道自己心中有惑。
至此，终于进入今日谈话的正题。
张书澈又饮了一口茶，方收敛神色，开门见山道：“贤兄，我这些年颇喜茶道，却常在制茶上遇阻。比如茉莉花茶吧，我嫌它茉莉味太重，便添了橙皮增味。”
“可去年末，家师品后却道不堪入口……我实在不知问题出在哪。”
“这倒是个不错的创意，回头我也配些来尝尝。”刘德然颔首：“只是你这茶需要的工艺相当苛刻。”
张书澈立刻屏息，微微前倾：“还请贤兄详解。”
刘德然将手指探入茶杯，蘸了一滴水，点在桌面上。张书澈默契地向外一捻，一片雪花自外飞入，轻盈地落在桌上——
这水自是论茶中的橙皮，而雪花则是代表论茶中的茉莉。
刘德然这才开始娓娓道来：
“这茉莉的香气呢？纯粹，干净，没有其他杂味。正所谓——冰糖甜香，是一种清甜的香味。”
“而新鲜橙皮呢？味鲜活，多汁；干的呢，醇厚甘甜，带有药香和蜜香。尤其是优质的陈皮，会发展出类似薄荷的清凉感，梅子的酸甜感和沉稳的木香。”
“你看，二者的香气特质是不是相差甚远......”
一旁的长歌听得心服口服，觉得这位姨爹说得实在太专业了。
然而在张书澈的感知中，所闻却截然不同，所见则自有一方天地。他凝视着桌上那滴水与那片雪花，其间正在发生着上千种变化。
雪花分解成无数细小微粒，一次次冲向水珠，结果是雪融水涨。
恢复原状后，雪花化作群簇撞击水珠，却波澜不惊。
如此又分又合，几百次反复，水终保持着原初形态。
随后变化渐趋精微，引入了各种外在条件——火，风，雷等等。接下来的结果不再全然偏向水珠，开始出现雪水融合失败的案例。
直到引入凛冽寒意，他才第一次见到雪花胜过水珠。
至此，雪花与水珠方才被炽热的炉火蒸腾消散。
张书澈猛然起身，向对面之人郑重行了一个大礼：“贤兄，我明白了。”
刘德然仍如先前一般，微侧身避开了这个礼节。
一旁的长歌看着这一切，头顶突然冒出一个问号，随之愈发的多。