这年月,家里起灶卤猪头肉,那真是要开荤了。
此时院里猪头已经进锅,香料包和各种调料已经下锅,灶底下的柴火烧得正旺。
猪头肉没卤好,一丝丝的肉味却从锅里传了出来,俩小的受不住这香味,搬着凳子“噔噔噔”的来到院中。
这会儿他们也不怕热,就坐在灶台旁边干等着。
两个孩子等了两个半小时,这才听到喝着茶水的大人们说,这猪头肉要好了。
忙活了一中午加半个下午,这锅卤猪头肉终于是做成了。
老爷子掀开锅盖,用筷子将香料包给夹了出来,直接丢进了灶台底,灶台下的火还没灭干净,不一会儿的功夫,扔进火堆里的香料包就被烧了个干净。
二叔见此,调侃道:“你看你这老头儿还防着我一手,你孙子的东西,我能偷着学吗?”
“哼,这可说不准呐。”
张大河转身笑着对张物石说道:“石头,你看你爷爷,介老头认为我不是好人呐!”
“那可不!叔,你和我爹俩人生孙子的任务已经完成了,以后啊,我们这些孙子辈在我爷心里才是第一梯队。”
老爷子接过话题,笑骂道:“对喽,以后我就跟着我孙子在城里过好日子了,你们呐,该回哪去回哪去吧。”
张大河也不恼,笑道:“你看你这老头儿,行行行,你以后跟你孙子过吧,等过些日子我们就回去了。”
张物石惊讶问起来:“叔,你们过些日子就回去啊?再多住一些日子呗,家里也不是没地方住。”
张大河摆摆手:“这些日子也新鲜够了,这几天你婶子没事就念叨着家里的鸡鸭不知道喂没喂,家里的牛羊还有驴子有没有牵出去溜溜,我跟你婶商量过了,过几天我们就回去了,反正现在有客车来回也方便。”
奶奶在院里翻晒今天洗净腌好的小鱼。
听到自家二儿子这么说,也开口说道:“回去吧,回去吧,你哥你嫂子还得照顾家里那摊子,你们回去还能帮帮忙。再说了,你也玩有一个月了吧,花的都是你侄子给你的钱。”
“娘,你看你,我侄子孝敬我的,那我花起来肯定不心疼啊。”
老太太没好气道:“你不心疼,我还心疼呢!”
跟自己二儿子拌了几句嘴,老太太扭过头对张物石说道:“我寻思咱们这个院里空地方挺多,要不要养几只鸡?”
“可以呀,也不用养多了,养两三只就行,这院子里有好几棵树,还有这么一个葡萄架子,很容易就招虫,院里地上掉了虫子,这鸡还能去叨着吃。”
见这老太太准备给她自己找点事情做,他也乐得如此。
他继续开口:“再说了,菜叶子菜帮子,再弄点谷糠什么的,喂两三只母鸡很简单,还可以下蛋给小花和麦子补补身体。”
她兜里揣着孙子给他的生活费和孝敬,说是每个月都有,让他们自己随意支配,但老太太还是忍不住开口问了问孙子的意见。
老太太听到张物石赞同他的提议,也是高兴起来。
“这里离天桥近,卖各种东西的摊位都有,等抽个空,咱们就去挑两只小母鸡回来。”
“好啊。”
也就是这座小院的院子里铺了一层青砖,要不然闲不住的老太太都想垦两垄菜地出来。
锅里的猪头肉差不多了。
将炖的软烂的猪头肉拿进厨房,趁热剔骨,肉香味正浓,把家里两大一小三个小家伙馋的不行。