上桌:
“开饭喽——!”
周振华一声吆喝,声音里带着满足和期待。
高大壮早已迫不及待地冲进来端碗。
高老汉也掐灭了烟袋,踱步进来,眼睛紧紧盯着那几碗堪称“艺术品”的海鲜拌面。
碗中,酱汁红亮浓稠,包裹着每一根筋道的面条。
硕大的螃蟹块、饱满的龙虾肉,在酱汁中若隐若现,展示着它们的丰腴。最顶上,是那几片完美无瑕、雪白滑嫩的石斑鱼片,如同温润的玉石。
翠绿的葱花点缀其上,带来勃勃生机。
那霸道而复合的鲜香——虾米的醇厚、石斑的清甜、龙虾的弹牙鲜甜、螃蟹的肥美咸鲜、酱汁的浓郁、葱姜蒜的辛香、猪油的荤香——香一张无形的网,牢牢抓住了所有人的嗅觉和味觉。
高老汉看着眼前这碗面,喉结滚动了一下,之前那点“糟蹋”的念头早已飞到九霄云外,只剩下对眼前这碗“大海厚礼”的赞叹和迫不及待。
他拿起筷子,却一时不知该先夹哪一样,只觉得这碗面,比金子还珍贵。
而大黄,则早已急不可耐地围着周振华的腿打转,尾巴摇得飞快,喉咙里发出渴望的“呜呜”声,一双湿漉漉的眼睛紧紧盯着主人,那份对“鲜掉眉毛”的期待,一点儿也不比桌上的人少。
暮色四合,周家小院灯火通明,欢声笑语和那霸道勾魂的鲜香,如同无形的潮水,轻易就漫过了低矮的院墙,强势地涌入了隔壁王芳家的院子。
王芳正坐在自家冷清的堂屋门槛上,手里无意识地搓着一把干豆角。
“什么味道这么香啊。”
“你闻到了吗,高继义”
那浓郁的、混合了虾米醇厚、蟹黄肥美、石斑清甜以及酱汁焦香的复杂味道,丝丝缕缕,像带着钩子的线,精准地钻入她的鼻腔,霸道地勾动着她胃里的馋虫,更狠狠地戳着她心里那根最敏感的刺。
她深吸一口气,试图把这恼人的香气压下去,可那味道反而更清晰了,甚至能分辨出其中爆炒蒜瓣辣椒的辛烈,还有那汆烫鱼片带来的极致鲜嫩感。
这味道,与她家灶房里清冷的铁锅、蒙着灰尘的勺子、以及晚上那碗寡淡的稀粥形成了刺眼的对比。