孩子娘小心地喂着，孩子起初还抗拒，可吃了几口，眉头竟舒展了些。“这是……”她疑惑地看着那焦黄的粉末。
“是炒焦的黍米，”岐伯解释，“米炒焦后，性温而燥，能助脾胃运化水湿。这孩子是吃了霉变的粮食，湿浊困在脾胃里，得先把湿浊化掉。”他又从药箱里拿出几片晒干的姜，“煮点姜汤给他喝，去去寒。”
从石匠家出来，两人又去了阿木家和烧陶老李那里，情况都大同小异——都是吃了受潮的粮食，上吐下泻，脉象虚弱，舌苔白腻。岐伯都用了炒焦的谷物调治，嘱咐各家把剩下的粮食仔细检查，霉了的一律扔掉。
回到药庐时，日头已升到头顶。潮湿的空气被晒得有些发烫，药庐里弥漫着草药和焦米混合的气味。轩辕坐在石凳上，看着岐伯把剩下的炒米分装到陶罐里，忽然开口：“你说，为什么吃了霉粮，会伤脾胃？”
岐伯往陶罐里装着炒米，动作顿了顿。“你看这地上的泥土，”他指了指药庐的地面，“连日下雨，泥土吸足了水，就成了烂泥，什么也长不了；可若是天旱，泥土干裂，庄稼也活不成。”他把陶罐盖好，转过身看着轩辕，“脾胃就像这土地，得干湿相宜才能运化水谷。霉粮带着湿浊之气，吃进肚里，就像往土地里灌烂泥，脾胃运不动了，自然就出毛病。”
轩辕看着地面上的泥土。雨后的泥土湿漉漉的，却能稳稳地托住上面的药罐、石凳，甚至能扎根生长——昨日他还看见墙角裂开的缝隙里冒出了一株嫩芽。他忽然想起小时候跟着长辈种地，长辈说过，土地是最能容物的，能长出庄稼，能埋下种子，洪水过后，只要土地还在，总能长出新的粮食。
“土地承载万物，”他喃喃道，“能生能化，能容能纳……这不正是脾胃的道理吗？人吃进去的五谷，都要靠脾胃消化，就像庄稼要靠土地滋养。”
岐伯眼睛一亮：“你说得对！中央属土，而脾胃居人体中央，主运化水谷，正是对应土德。土能载物，脾胃就能承载水谷；土能化育，脾胃就能化生气血。所以才有‘土为万物之母’的说法，脾胃也便是人身的‘土’啊。”
“所以湿浊伤脾胃，就像洪水伤土地。”轩辕接过话头，心里豁然开朗。他想起刚才那些孩子的症状，上吐下泻，正是脾胃无力运化，只能把湿浊排出去的表现。“那调理脾胃，是不是也该像治理土地？湿了要燥，干了要润？”
“正是这个理。”岐伯拿起那株苍术，“苍术能燥湿，就像阳光晒土地；若是脾胃干燥，运化不动，就得用些滋润的药材，像雨水润田一样。”他走到药架前，取下一个陶罐，倒出几粒饱满的大枣，“你看这大枣，味甘性温，能补脾胃，就像给土地施肥，让它更有力量承载万物。”
轩辕拿起一颗大枣，温热的触感从指尖传来。他忽然想起去年秋收时，族人们在田埂上吃新收的大枣，笑得那么开怀。那时的土地是坚实的，长出的果实是饱满的，就像脾胃康健的人，脸上总有红光。
“我明白了，”他把大枣放回陶罐，“中央属土，应于脾胃。以后族人饮食，不仅要避霉腐，还要注意干湿调和。”他站起身，目光透过药庐的窗户望向外面的田野，雨后的田野泛着青绿，泥土的气息顺着风飘进来，带着勃勃生机。
“让各家都把粮仓彻底清理一遍，”他对岐伯说，“再教他们把谷物晒干，用草木灰防潮。另外，把炒焦的谷物分发给各家，若是再有肚子疼的，就用这个法子先调理。”
岐伯应着，开始分装炒米。轩辕看着他忙碌的身影，心里那股堵塞感渐渐散开了。他走到门口，望着远处正在搬运粮食的族人，他们的身影在阳光下移动，像田埂上忙碌的耕牛。土地能承载万物，脾胃能滋养人身，而这其中的道理，就藏在这日复一日的劳作与病痛里，藏在这泥土与谷物的气息中。
只是……他低头看着自己的手，那股霉味似乎还在指尖萦绕。这次是及时发现了，可下次呢？脾胃为土，承载万物，可这“土”的运化之理，还有多少是自己没弄懂的？
想知道《古人的智慧》中轩辕如何进一步探究脾胃与土德的关联，且看下集分解。