有了要开个正统饭店的想法，是源于一天晚上曲然做了一个梦，家里买的那只金牛说话：“曲然，你的财运就要到了。”
拿起那只金牛，捧在手里，“那我该怎么办？”
“运气会过时的，”金牛晃着头，“你可以模仿那家‘民间小厨’的经营策略，保管你财富盈门，帮你真正实现财富自由，赶快行动吧，小伙子！”
的确曲然辞去物流分站工作，也不再做夜班分拣兼职，他就想着做个大买卖，思来想去，也就开饭店熟车熟路。
胸有成竹，曲然对即将新开的饭店抱有信心，别人能做到，他也能做到，而且必火无疑。
“想要开店不倒闭，”邓楠试探着说，“经济实惠是前提，再就得饭菜做的得好吃。”
“说到点子上，”曲然颇为认同，“我把菜价降下来，菜码也略降下来，多数吃饭店的人，吃菜只是做个引子，码太大也吃不了，价格又贵，扔了也白瞎了，不如在菜码上做点文章。”
“我去过东北，普遍菜码都大，”齐仲回忆说，“而且价格不贵，特点就是实惠。”
“往往大饭店菜码倒很小，”邓楠像是抱怨，“而价格却比一般饭店要贵很多，吃的人还不少，就要个名，虚荣心作祟！”
“另外，”曲然提议，“得有大桌，我这次准备预备两个间，每桌都二十人位，家庭聚餐，朋友聚餐，人多都愿意找大桌间，据我了解，大桌都是提前预定，上人好，有的要提前几天才行。”
商议后，盘下的饭馆也收拾完，开业这天，邀请两桌客人，当天来用餐者，一律八折优惠。
齐仲和曲然当厨，良好迹象凸显，从第二天起，饭馆上人就令人欣喜，特别是晌午的饭口，所有餐桌爆台。
口口相传，在万都市有家百姓饭馆，味道好且菜价不贵，真如曲然预料，那两个大桌间都预订到一周以后。
经营形势喜人，又推出每日特价菜，尤其肘子，就是成本价，即肘子购买价加上佐料，来五去五，一分钱不赚。
每天都有特价菜上架，而且都是大菜，如鱼、锅包肉、溜肉段、红烧肉等，到周六周日也有两道特价菜。
花钱不多，吃得实惠，名声也广而传之，周边市县到万都市，慕名前往“民间小厨”一饱口福。
一个月后，盘点盈余，令曲然惊叹不已，去掉所有开销，净赚十万，高兴得他半夜没睡着觉。
看到账户上的数字，欣然之感难以言表，曲然微信告知了妹妹，是要与她分享自己的喜悦。
自然他也把这个好消息通报给了夏依凡，还发给她一个红包，大手笔就是两千块，她欣然接受。
半公开，曲然和夏依凡在恋爱，学校要举行运动会，曲然答应会去谷城，他有点想她了，视频观看，总觉得差点劲儿。
饭馆大赚，到第二个月，曲然不再下厨，他又雇了一个副厨，此人原来是齐仲的徒弟谢驰，师徒二人合手做菜，自有默契。