一旁的沈易橙原本在盯着绿豆芽看，瞬间垂下的眼眸：
“还有黄瓜。”
况野笑了笑：
“还有面筋。”
有这三件套，那才算是完整呢。
况野拿出芝麻酱，用温水化开，搅拌成糊状。
然后往碗里加了两勺香醋，紧接着加入少许生抽、盐、白糖。
况野是真的很想教会网友们做饭了，每一步的讲解都细致到大家恍惚以为他开设了另一个美食专栏。
“宝子们啊。”
况野破天荒地换了个称呼，老粉们瞬间精气神都让调出来了。
“这个，是独家秘制香料水，需要提前熬制。”
况野指了指角落的小锅，合着一开始他熬制的是独家秘辛。
香料水倒入后，况野又加入了一点芥末油。
“芥末油能提味，让酸辣口感更为突出，还解腻。”
最后，况野将红辣椒面和少许白芝麻放进另一个碗里，浇上烧至七成热的菜籽油，炸出了透亮的红油。
香气瞬间弥漫整个厨房。
接下来，况野开始切酿皮了。
刚才垒好的面皮，在况野手起刀落下，变成了手指粗细的长条。
挨个儿码碗里，然后铺上一层绿豆芽、黄瓜丝和面筋。
“灵魂汁子，浇给~~~”
况野拖长了尾音，气氛十足。
淋上调好的稀酱汁，再浇上一勺红油，最后放入蒜末。
齐活了。
况野还没来得及说话，那边一道残影已经冲了进来，正是喂完可乐的赵鹏。
他笑眯眯地盯着酿皮，又抬头看着况野和沈易橙：
“哎呀，我来的可真及时。”
沈易橙已经洗完手摘了围裙。
“粉丝先吃！”
这句话出自赵鹏之口，一瞬间不知羡煞多少直播间的“粉丝”。
“嗯！”
“哎呀！”
“这比我在店里吃的还要好吃！”
赵鹏嘴角已经沾染了油亮的酱料，跟吃面似地一顿猛“吸溜”。
沈易橙看着他这样，也飞快地拿起了碗，开始吃了起来。
吃相相比赵鹏要优雅些，但也能感觉到沈易橙真的在克制了。
况野洗完手，也捧起了自己的碗。
夹起一筷子，酿皮被酱汁完全包裹，入口先是芥末的清新辛辣，紧接着就是醋的酸香。
红油的香辣这时候才慢慢占领味蕾的高地，没有油腻感，只有满足。
【哎呀呀呀！！我真的不行了，但我这里没有酿皮可以点单啊！】
【虾仁不眨眼：行，我学废了，我要自己做酿皮！】
【回溯船长：有时候真的很想关了你的直播间。】
【呜呜，为什么我吃不到，我做了什么伤天害理的事了嘛！】
况野一口下去，都没顾上安慰粉丝们的情绪，很快又来了一口。
高担酿皮咬起来并没有水洗酿皮那么弹牙，但胜在口感厚实绵密。
能更好地将酱料的味道放大，和豆芽的脆劲相得益彰。
三个人吃完一碗，况野又盛了一碗水洗酿皮。
依旧是相同的步骤。
“水洗酿皮，相比高担酿皮来说，口感更透亮，比较接近米皮的味道。”
“每一口都带着清爽的利落劲儿，而且吃完后嘴里没有油腻感，只留淡淡的麦香和酸辣的余味。”
水洗的更透亮一些
高担酿皮的颜色会更黄