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第33章 从未尝过的风味(2 / 2)

前世自己独身一人,研究厨艺是他放松的一种方式,美食配啤酒是种享受,可惜,美食美酒仍可享,但置身一个全然陌生的环境,再也不复以前那种心境了。

“你……还会治馔(炒菜烧饭)?”

“对,莫先生尝一尝味道如何?”

这已经是第二次被邀请,莫姊姝不好再推辞,只得入座。

她微不可察的朝沐风使了个眼色,后者即刻心领神会,率先拿起竹筷,夹起一块红烧肉放入口中。才咀嚼了几下,她的眼神瞬间亮了起来,紧接着,筷子又急切地伸向其他菜肴。

每尝一口,都觉得是从未领略过的美味,虽说只是简单吃了几口,却好似把腹中的馋虫全都勾了出来。

难不成这是在为主人试毒?

秦渊虽然奇怪,但也没有多说什么,只是耐心地等待。

而阿山既没有这方面的担忧,她一介粗鄙之人,自然也不懂上位者先食的规矩,早就迫不及待地端起米饭,大快朵颐起来,不过才吃了几口,她的眼泪便簌簌落下,带着哭腔说道:“我从小到大都没有吃过这么美味的饭食,比管事嬷嬷做的还要好吃一千倍,一万倍!”

见两人吃得这般津津有味,莫姊姝也忍不住夹起一块红烧肉放入口中。

她轻轻咀嚼了片刻,原本平静的眼神瞬间一亮,仿佛发现了什么宝藏,隐藏在身体深处的味蕾神经,仿若一刹那的功夫便欢呼跳跃起来。

紧接着,她将筷子伸向其他菜品。

每尝一道菜,她都会缓缓闭上眼睛,像是要全身心地沉浸其中,用味蕾去感受每一丝滋味,半晌后才缓缓睁眼。

她感觉这饭食比外面顶级的酒肆饭庄还要美味的多,确实是独特的风味,含在口中竟是如此香浓,莫名让人有一种心情愉悦的感觉,

不过,莫姊姝只是浅尝辄止。

而秦渊此前已在藏书阁用过饭,如此一来,这满满一桌丰盛的菜肴便便宜了阿山和沐风。

只见二人如同饿虎扑食一般,风卷残云地吃着,尤其是沐风,让人着实惊讶,第一次发现她竟有着如此大的饭量,眼看着她都快要吃完第三碗米饭,但观她腹部,没有丝毫隆起,不像是阿山,早已吃的肚儿圆。

华朝此时尚未兴起油炒的烹饪,对美食的追求仍在探索阶段,基本以煮,烤,哙等手法,调料配伍也没有那么讲究,盐菜就是盐,糖菜就是糖,酸菜就是酸,讲究的是个纯粹臻享,所以比起后世少了太多滋味。

唐太宗宴请贵客,菜单上有道菜叫“浑羊殁忽”,号称鹅羊双鲜,堪称“肉中裹肉,香中套香”,这是当时的顶级名菜,但现代有学者点评,这是人吃一口就能吐出来的菜,吃的是香料,吃的是荤油,不是食材本身,有一说一,当时上流社会的菜单实在一言难尽,要想真正的吃一口像样的美食,你还是得走出家门,去大马路上去找地道的大排档。

古来今往,对味蕾享受的追求从没有止境,口腹之欲常常与精神世界紧密相连,对男人如此,对女人而言更甚。

隋唐以前没人会跟你念叨“君子远庖厨”这种话,你烹制一桌好饭食,人家反而会觉的主人家礼数周全,对自己也是极为重视,这是一种表达热情与尊重的一种方式。

但科举制度全面兴起后,社会风气逐渐转变,以“四肢不勤”为雅。

到了宋明时期,这种观念愈发根深蒂固,若是有君子亲自下厨烹饪,真真切切会遭到他人的耻笑。

pS:君子远庖厨,常指君子需要远离杀鸡宰羊切肉等厨房事务,需要保持一颗仁慈的心,但单句拿出来,多用于君子远离厨房这么一说,加上见其生不见其死,这句话的意思就变了,特此解释。