张掌柜愣了愣，随即抚掌大笑：“好个通透的娘子！就依你说的办。”他让小伙计放下布，“这布你必须收下，不然我下次不来买饼了。”
潘金莲拗不过，只好收下，又往食盒里塞了十个刚出炉的枣泥酥：“给掌柜的尝尝鲜。”
送走张掌柜，武大郎赶紧把那本偷税录往灶膛里塞，被潘金莲一把抢过来：“傻样，烧了才惹祸。”她把账册锁进木匣，“这东西留着，不到万不得已不能动——就当是给西门庆留的念想。”
傍晚收摊时，潘金莲清点收入，发现比往常多了近三成。她把银子往钱袋里一塞，对武大郎说：“今晚咱不做饼了，我给你做红烧肉，放你爱吃的冰糖。”
“不、不用，太费钱……”武大郎连连摆手，却被潘金莲按在板凳上，“让你坐着就坐着，我新学了招‘收汁’的法子，保证肥而不腻。”
她系上围裙往灶房走，刚点燃柴火，就见武大郎凑过来，手里攥着个油纸包：“媳妇，俺、俺给你留了块梅干菜肉饼，你最爱吃的那种，皮烤得焦焦的……”
潘金莲接过肉饼，咬了一大口，梅干菜的咸香混着炭火的焦香在嘴里散开，暖得她眼眶发烫。她把肉饼往他嘴边递了递：“你也吃。”
武大郎慌忙摇头：“俺不饿，你吃……”话没说完，就被她硬塞了一大口，饼渣沾在胡子上，像只偷吃东西的小老鼠。
两人正笑着，院外突然传来马蹄声，武松翻身下马，肩上还扛着个麻袋，里面鼓鼓囊囊的。“哥，嫂子，俺从边关带了些好东西。”他把麻袋往地上一放，里面滚出只活蹦乱跳的野兔，“前儿听说西门庆又来捣乱？”
武大郎顿时来了精神，把下午的事添油加醋说一遍，说到潘金莲用账册怼得西门庆哑口无言时，嗓门比敲锣还响：“俺媳妇可厉害了！那账本一掏，西门庆的脸白得像面团！”
武松看着潘金莲的眼神多了几分赞许：“嫂子有勇有谋，俺敬你一杯。”他从怀里掏出个小瓷瓶，“这是俺在边关买的药膏，治烫伤管用，哥下午烫着手了吧？”
武大郎这才想起手背上的红痕，慌忙往身后藏，却被潘金莲一把拽过来：“躲什么？让我看看。”她打开瓷瓶，一股清凉的草药味散开，往他手背上抹了些，“以后不许这么毛躁。”
“哎。”武大郎乖乖应着，耳根却红透了，像抹了胭脂。
夜里，潘金莲趴在炕桌上对账，账本的最后一页，她用炭笔歪歪扭扭地画了个小饼，旁边写着：“今日西门庆来闹，被账本打跑。大郎的手烫了，抹了武松带的药膏。红烧肉很好吃，他吃了三大块。”
窗外的月光淌进屋里，落在账本上，那行字像是撒了层糖霜，甜得让人心里发暖。灶膛里的火还没熄，偶尔“噼啪”响一声，武大郎的鼾声从里屋传来，均匀得像打更的梆子。
潘金莲合上账本，忽然觉得，这穿越过来的日子，虽然鸡飞狗跳，却比在现代做美食博主时，多了太多滋味。那些被刁难时的机智反击，被守护时的心头暖意，还有两人分吃一块饼的香甜，像揉在面团里的酵母，让原本苦涩的日子，慢慢发得松软又温暖。
她吹灭油灯，轻手轻脚地钻进被窝。武大郎睡得正香，翻身时把胳膊搭在她身上，像只护崽的老母鸡。潘金莲往他怀里缩了缩，鼻尖蹭到他粗布褂子上的面香，忽然想起刚穿来时，她还嫌弃这味道呛人。
原来日子真的会变。就像那生面团，被揉了又揉，醒了又醒，总能蒸出喷香的甜饼来。
第二天一早，潘金莲刚把第一笼糖饼端上摊，就见西门庆的管家鬼鬼祟祟地蹲在巷口，手里还攥着个钱袋。她心里咯噔一下，刚要开口，就见管家凑过来，把钱袋往她手里塞：“潘娘子，这是我家大官人欠的饼钱，他、他让我跟你说，以后……以后不捣乱了。”
潘金莲打开钱袋，里面的银子足有五两，比欠的账多了三倍。她挑了挑眉，把多余的银子塞回去：“账清了就好，多的不必给。”她往管家手里塞了两个刚出炉的糖饼，“回去告诉西门大官人，好好做人，比啥都强。”
管家愣了愣，接过糖饼，像逃似的跑了。
武大郎凑过来，挠着头笑：“媳妇，他、他们是怕了咱吗？”
“不是怕。”潘金莲笑着揉了揉他的头发，“是知道，咱这饼摊虽小，却不是谁都能欺负的。”
日头渐渐升高，买饼的街坊排起长队，张婶的大嗓门混着孩子们的笑闹声，像首热闹的歌。潘金莲看着武大郎忙碌的身影，忽然觉得，这账本里的玄机，从来不是用来要挟谁的武器，而是两个普通人，在这世道里站稳脚跟的底气。
就像那刚出炉的糖饼，外皮或许不够精致，内里却藏着实打实的甜。