秦阳心里默算了一下成本和收入，说：“咱们用的米是好米，肉也是好肉，油盐调料也都是挑好的买。”
“除了曾大哥送的菜成本低些，其他开销都不小。粗粗算下来，今天的净利润，大概在三百文左右。”
隋安儿听了，低下头轻轻叹了口气：“要用次一点的米和肉，我自己心里这关就过不去，总觉得对不起客人，也对不起自己的手艺。”
“可东西用好了，本钱就高，赚头就薄了。这三百文，还没把咱们自家人从早忙到晚的人工算进去呢……”
秦阳知道妻子心思重，揽住她的肩膀安慰道：“安儿，别这么想。咱们刚开始，求的是个稳当和口碑。大不了咱们就薄利多销。”
“用的东西好，价格又实惠，客人吃到嘴里自然知道好坏，这生意才能做得长久。日子长了，知道的人多了，还怕赚不到钱吗？”
隋安儿知道丈夫说的是正理，被他这么一安慰，心里也敞亮了些，点了点头。
忽然，她想起一事，眼睛微亮，说道：“阳哥，我有个想法。你看，蔬菜咱们直接找曾大哥这样的农户买，就便宜新鲜很多。”
“那猪肉咱们是不是也能想法子直接去找养猪的农户买？省去中间肉贩的差价？”
秦阳认真想了想，说：“这主意是好。但农户卖猪，通常都是整头卖的，咱们现在这摊子，一天用不了几斤肉，买一整头回来，剩下的肉没法存放，也是麻烦。”
他顿了顿，眼神看向远处，似乎已经有了更长远的规划：“不过，等以后咱们这食肆真的开起来了，用量大了，倒是可以直接去乡下相熟的地方，买块地。”
“盖几间猪圈，请人专门帮咱们养猪，再养些鸡鸭鹅。自己养，自己用，成本肯定能降下来不少，肉源也稳定。”
隋安儿一听，眼睛顿时亮了，觉得这个主意简直太好了。她仿佛已经看到了一个像牛春华家那样热闹的“家禽园”，只不过规模更大，是属于他们自家的。
她兴奋地补充道：“对！对！到时候还可以在空地边上种些果树，桃子、李子、木瓜都能种，再包一个小鱼塘养鱼。这样咱们食肆里用的很多食材，都能自给自足了。”
秦阳看着妻子因为憧憬而发亮的脸庞，眼中满是宠溺和坚定的光芒，他握住她的手，肯定地说：
“嗯，都会有的。一步一步来，咱们的日子，肯定会越来越好的。”
夫妻俩的摊子生意日渐红火，凭借着用料实在、味道可口、价格公道，很快就在城门口一带做出了口碑。
看到食材每天都不够卖，夫妻俩商量了几个晚上，最终决定增加晚市。
不过晚上的菜品数量和分量都会相应减少一些，主打几样快手的、受欢迎的菜式，避免准备太多卖不完造成浪费。
就这样又忙忙碌碌地过了几天。这天晚上，收摊回家后，隋安儿和秦阳刚在堂屋的椅子上坐下，还没来得及喝口水歇透一口气，就听见院门外传来了“叩、叩、叩”的敲门声。
秦阳有些疑惑，这么晚了会是谁？他起身走到院门后，拔开门栓，将门打开。
只见门外站着的竟是刘昌和周掌柜。周掌柜手里还提着两包用油纸包好的礼品。
见到秦阳，周掌柜立刻微笑着拱手行礼：“秦老板，冒昧打扰了。”
刘昌也赶紧乖巧地喊了一声：“秦叔。”
秦阳很是意外，连忙侧身将两人让进院里：“周掌柜？快请进，屋里坐。”
听到动静的隋安儿也走了出来，见到周掌柜，也是吃了一惊，赶紧去灶房倒了热茶出来奉上。