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第501章 岁末归家展厨艺 温情脉动满堂春(2 / 2)

接着,加入泡软的粉条,注入适量的开水,刚好没过食材,撒上盐调味,盖上锅盖转为中小火焖煮。

这一套动作行云流水,对火候、调味、下料顺序的把握,精准得令人咋舌。

韩菡看得眼睛发直,惊讶地掩住了嘴——这手法,老手啊!

趁着炖菜的功夫,何雨柱又快手快脚地拍了个黄瓜,用蒜泥、醋、香油简单一拌,清爽开胃。

接着,他拿出几个鸡蛋,单手磕蛋,蛋液准确落入碗中,手腕飞快抖动,筷子划出残影,瞬间将蛋液打散。

另起一锅,热油,下蛋液,手腕轻颠,金黄的蛋饼在空中翻了个面,稳稳落回锅中,成型后迅速划散盛出。

就着底油,下入切好的西红柿块,翻炒出沙,再加入炒好的鸡蛋,调味,一盘色泽诱人、香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

这时,那边的猪肉炖粉条也好了。何雨柱掀开锅盖,一股更加浓郁醇厚的香气扑面而来。

汤汁收得恰到好处,粉条晶莹剔透,吸饱了汤汁,五花肉酥烂,土豆软糯,白菜清甜。他撒上一把切好的蒜苗,点缀其间。

“开饭了!”何雨柱将最后一道菜端上桌。

小小的四方桌上,摆着油亮诱人的猪肉炖粉条、金黄红亮的西红柿炒蛋、清爽的拍黄瓜,还有白玲提前蒸好的白面馒头,以及何雨柱顺手用剩盛。

何大清拿起筷子,先夹了一筷子猪肉炖粉条放入口中。

五花肉入口即化,粉条q弹爽滑,土豆吸足了肉汤的精华,味道层次丰富,咸香适口,比他吃过任何一家馆子的都够味!

“嗯!!”何大清眼睛一亮,对着何雨柱竖起大拇指,含糊不清地赞道:“好小子!真香!”

白玲尝了西红柿炒蛋,鸡蛋嫩滑,西红柿酸甜适中,汁水丰盈,拌着馒头吃,简直是绝配。

韩菡更是吃得眉眼弯弯,看着何雨柱的眼神里充满了崇拜和甜蜜。

她没想到,自己选择的这个男人,不仅在事业上光芒万丈,回到这烟火灶台间,也能如此游刃有余,做出这样温暖人心的美味。

何雨柱给父母和韩菡,还有雨水和雨轩,各夹了一筷子菜,谦虚地笑了笑:“趁热吃,凉了就不好吃了。”

这顿饭,吃得格外香甜,也格外温馨。窗外是凛冽的寒冬,屋内却暖意融融,欢声笑语不断。

何大清多喝了两杯,话也多了起来,拍着儿子的肩膀,感慨万千。

白玲看着儿子和未来儿媳,心里像喝了蜜一样甜。

饭后,何雨柱和韩菡抢着收拾了碗筷,把厨房打扫得干干净净。

天色已晚,何雨柱和韩菡还得赶回研究院。

临出门前,白玲拉着韩菡的手,悄悄塞给她一个红包,又给何雨柱整理了一下衣领,叮嘱道:“路上小心,过年值班注意身体,有空就回来。”

“知道了,白姨。爸,我们走了。”何雨柱应道。

回研究院的路上,何雨柱开车,韩菡坐在副驾驶,挽着何雨柱的胳膊,头轻轻靠在他肩上,小声说:“雨柱,你今天真厉害。”

何雨柱握紧她的手,望着前方依稀的灯火,心中一片宁静与满足。

无论是攻克世界级的科技难题,还是为家人做一顿普通的饭菜,都是他生活的一部分,都是他守护这份安宁与幸福的方式。

家的温暖,是他永远的动力源泉。这个年,因为这一顿亲手做的饭,而显得格外圆满。