——“提前备好，加热三分钟，味道现场比！”
——“价一千五，不好吃退钱！】
桌子这头，何雨柱系白围裙，现场翻炒“样品”，锅铲翻飞，火苗蹿得比人高；
桌子那头，钱大厨亲自把铁盒扔进热水桶，计时三分钟，“叮”一声捞出，揭盖，香气对冲。
路人免费试吃，左右对比，吃完投票——
“左边现炒 10 分，右边预制 9 分，差 1 分，但价格差一半，我选预制！”
“预制菜能这么好吃？给我来十盒！”
不到两小时，一千盒一扫而空。
钱大厨数钱数到手抽筋，咧嘴傻笑：“柱子，真神了！今天营业额比上周同一天翻三倍！”
“记住，薄利才能长久，良心才能赚钱。讲好的，利润六成给同兴居。”
钱大厨肉痛滴点点头，嘴里嗫嚅道，“好。”
何雨柱把锅铲往肩上一扛，“走，晚上我请伙计们吃‘庆功羊蝎子’，庆祝‘透明预制菜’正式出道！”
……
夜里，四合院小厨房。
何雨柱把今天实验数据写满黑板：
——“预制菜≠黑心菜，关键看良心”
——“标明预制，价格降 20%，销量升 300%”
——“下一步：研发牛肉萝卜、咖喱鸡块、东坡肘子三款，打造‘工人套餐’系列”
南易给他递毛巾：“柱子，你现在成‘预制菜之父’了！
“去，父什么父，我还未婚呢！”
“那就‘预制菜之哥’！”南易眨眨眼，“我要当形象代言人，照片印盒上，就写‘南易吃了都说好’！”
“成，给你 3% 干股，分红用罐头结算！”
……
同一时刻，“xx楼”后院。
钱大厨抱着今天剩下的空盒，一边啃馒头一边蘸盒底汤汁，眼泪汪汪：“三十年餐饮，今天才算找回良心……”
伙计跑进来：“经理，今天营业额爆表，老板奖您五十万块钱！”
“五十块？”钱经理一抹眼泪，“全给柱子送去，就说我……我谢谢他救了我这条老命！”
……
第二天清晨，何雨柱刚出门，就被报童拦住：“何师傅，您的头版！”
《四九城日报》第三版大字标题：
《“明明白白”战胜“偷偷摸摸”——工人厨师何雨柱引领预制菜新风尚》
“让工人吃得起、吃得香、吃得明白，才是工业化的正确打开方式。”
何雨柱咧嘴一笑，把报纸折成方方正正，塞进书包，骑车直奔工厂。
后座上，两箱新出锅的“牛肉萝卜”叮当作响，像给他鼓掌。