刘贵人事件像一阵风似的过去了，没掀起太大波澜，但给李梦瑶提的醒却是实实在在的。她意识到，自己这套现代管理方法，在注重人情和等级的宫廷里，就像一台精密仪器被扔进了手工作坊，好用是好用，但也容易因为“不合时宜”而磕磕碰碰。
她开始调整策略，不再追求一刀切的“标准化”，而是在给出建议时，更多地附上“灵活调整说明”和“风险提示”，强调她的方案是“工具”，最终如何使用，还需各司处根据实际情况和“人情世故”来把握。
这样一来，阻力果然小了不少。毕竟，谁也不想跟一个既能帮你解决问题、又懂得给你留面子（和捞油水空间）的“顾问”过不去。
这日，李梦瑶迎来了她顾问生涯中迄今为止最大的挑战——御膳房。
来的是御膳房一个负责采买登记的老太监，姓何，愁眉苦脸地抱来了一大摞账册。御膳房的账，那可是后宫出了名的糊涂账里的战斗机！食材种类繁多，价格浮动大，消耗量不定，加上各宫主子口味各异，时不时还有临时宴请，中间经手环节又多，想理清楚，难如登天。
何太监也是被最近的风声吓怕了，生怕哪天皇上或者李嫔娘娘心血来潮要查御膳房的账，那他们所有人都得吃不了兜着走，这才硬着头皮来求助。
李梦瑶看着那堆散发着淡淡油腻和食物混合气味的账册，也是有点头皮发麻。这工程量，堪比前世接手一个烂尾的巨型ERp系统数据迁移项目！
但“卷王”之魂岂会轻易认输？她挽起袖子，准备开干。
首先，她让何太监将账册按年份和月份大致分类。然后，她并没有一头扎进那些混乱的数字里，而是先让何太监详细讲解御膳房日常运作的流程，从食材采购、验收、入库、领用，到菜品制作、份例分配、剩余处理等等，每个环节有哪些人参与，通常会出现哪些问题。
何太监起初还有些保留，但在李梦瑶专业而耐心的引导下，渐渐打开了话匣子，将御膳房里那些不成文的规矩、常见的猫腻、以及管事太监们之间心照不宣的“默契”都倒了个七七八八。
李梦瑶一边听，一边飞速地在纸上记录、画图。她发现，御膳房的问题核心在于：流程节点不清晰，责任归属模糊，缺乏有效的稽核机制，以及信息不透明导致的上下其手空间太大。
摸清了病根，就能对症下药了。
她花了几天时间，闭门谢客，结合何太监提供的信息和账册上反映出的问题，设计了一套针对御膳房的《精细化管理制度（试行版）》。
这套制度包括：
标准化采购清单与报价比对机制：对常用食材制定标准规格和参考价格区间，引入多家供应商比价。
清晰的入库、领用、盘存流程与单据：设计统一的三联单据，明确每个环节的经手人、时间、数量，做到有据可查。
建立每日\/每周\/每月消耗统计分析：跟踪各类食材的消耗情况，便于预测需求和发现异常。
引入“成本中心”概念：将御膳房内部按功能（如灶间、面点、采买等）划分，便于核算和控制成本。
设立独立的稽核岗位（建议由可靠且不通厨艺的老年太监担任）：定期抽查账目和实物，形成威慑。
她还特意强调，这套制度是为了“规范管理、提升效率、保障膳食质量与安全”，避免给人“来找茬砍预算”的误解。
当她把这份厚达二十多页、图文并茂的“御膳房管理改革方案”交给何太监时，老太监看得眼睛都直了，手抖得差点拿不住那摞纸。
“娘……娘娘，这……这太……太详细了！”何太监声音发颤，不知是激动还是害怕。