二段
第一部分:基础菜单(98元\/位畅享)
此部分菜品占据了餐厅80%的份额,保证了极高的性价比,让每一位食客都能毫无压力地大快朵颐。
【肉类区 · 豪气干云】
降龙十八掌(牛肉系列)
描述:精选十八个不同部位的牛肉,从肥美的牛胸到瘦嫩的牛里脊,分别腌制成龙、蟒、蟾、鹰等十八种形态,栩栩如生。肉质鲜嫩多汁,入口即化。旁边配有“辣度指示牌”,从“武当长青”(不辣)到“明教圣火”(变态辣),任君选择。
武侠梗:对应萧峰的绝学,招式刚猛,变化万千。十八种牛肉,象征十八掌,每一口都是不同的惊喜。
黯然销魂饭(特制叉烧饭)
描述:并非简单的叉烧饭。选用上等梅花肉,用秘制酱料慢烤六小时,肉质软糯,肥而不腻。配上用鸡汤和虾籽熬制的酱汁,淋在热气腾腾的东北大米上。吃一口,肉香、酱香、米香在口中爆炸,让人不禁“黯然销魂”。
武侠梗:源自杨过的绝学,充满了思念与深情。这道菜旨在用味道触动食客内心最柔软的情感。
七伤拳(风味烤五花)
描述:将五花肉切成薄片,用七种不同的香料(花椒、辣椒、孜然、芝麻、花生碎、香菜、蒜蓉)进行腌制。烤制后,外皮酥脆,肉质焦香,七种味道层层递进,先伤己(辣),后伤人(香),让人欲罢不能。
武侠梗:对应谢逊的七伤拳,先伤己后伤人。这道菜味道冲击力极强,给人带来痛并快乐着的极致体验。
【海鲜区 · 四海归一】
凌波微步(刺身拼盘)
描述:由金枪鱼、三文鱼、甜虾、北极贝等组成的刺身拼盘。刀法精湛,薄如蝉翼。摆盘成一幅流水图,仿佛仙人在水上漫步。口感清爽,入口即化,是餐前清口的最佳选择。
武侠梗:源自段誉的绝学,身法飘逸,灵动轻盈。刺身的清爽口感,正合其“轻”与“灵”的意境。
冰魄银针(水晶虾滑)
描述:用最新鲜的青虾仁手打而成,肉质q弹爽滑。用特制的银针(食品级)串起,在冰镇过的石板上烤制,外层微焦,内里冰凉,口感对比强烈,鲜美无比。
武侠梗:源自李莫愁的暗器,阴寒刺骨。这道菜外热内冷的独特口感,完美复刻了“冰魄”的意境。
【素食区 · 返璞归真】
太极羹(黑白双煞汤)
描述:用黑芝麻和银耳分别熬制成羹,然后在碗中用秘技勾勒出清晰的太极图案。黑白分明,口感一甜一淡,营养均衡,寓意阴阳调和,养生之道。
武侠梗:源自张三丰的太极,讲究阴阳相济,道法自然。这道菜是餐厅的养生招牌,深受中老年食客喜爱。
九阴真经(菌菇蔬菜卷)
描述:用九种不同的野生菌菇和时令蔬菜,切成细丝,用薄如蝉翼的豆皮卷起,蒸制而成。蘸上特调的酱汁,口感丰富,鲜美异常,仿佛在阅读一本深奥的武功秘籍,每一口都有新的领悟。
武侠梗:源自《九阴真经》,博大精深。九种食材,象征真经的九大篇章,需要细细品味。
第二部分:神级菜品(需“江湖贡献点”兑换)
此部分神级菜品(需“江湖贡献点”兑换)
此部分菜品是“江湖盛宴”的灵魂,是食客们追求的终极目标,也是餐厅文化价值的体现。
独孤九剑(神户牛肉刺身)
描述:A5级的神户牛肉,由获得“剑术大师”称号的厨师,用“独孤九剑”的剑意切割。每一片牛肉都厚薄均匀,纹理清晰,入口即化,只留下满口奶香。此菜每天限量三份,需要1000贡献点兑换。
武侠梗:剑魔独孤求败的绝学,旨在“破尽天下万物”。这道菜追求的是极致的纯粹,无需任何烹饪,便已登峰造极。
千年雪莲子炖雪蛤(天山童姥的青春秘药)
描述:真正的珍稀食材,用天山雪水(经过净化的纯净水)慢炖八小时。汤汁清甜润喉,雪蛤软糯滑嫩,雪莲子清脆爽口。据说有美容养颜、延年益寿之奇效。需要1500贡献点兑换,且需提前一天预约。
武侠梗:源自天山童姥的不老传说,这道菜是餐厅的“镇店之宝”,象征着永葆青春的终极梦想。
御剑飞行(分子料理冰激凌)
描述:专为儿童和童心未泯的“大侠”准备。用液氮制作的冰激凌球,悬浮在用干冰制造的“仙气”之上,旁边配有一把迷你“木剑”勺子。口感冰凉丝滑,充满了梦幻色彩。需要500贡献点兑换。
武侠梗:实现了每个武侠迷的飞行梦,将幻想变成了现实。
第三部分:饮品与甜品(部分畅享,部分兑换)
畅享饮品:各种自制的酸梅汤、绿豆汤、果汁(“九花玉露”)、可乐雪碧(“凡间俗物”)。
兑换饮品:
状元红\/女儿红(陈年花雕):需200贡献点\/壶。
绝情谷断肠草(特调鸡尾酒):口感极烈,后劲十足,需300贡献点\/杯。
甜品:
畅享甜品:各种中式糕点(“峨嵋酥”)、水果拼盘。
兑换甜品:
情花糕(玫瑰慕斯蛋糕):外形是一朵盛开的情花,味道甜美,据说吃多了会“相思成疾”。需100贡献点\/块。
客户反馈与改良实例
反馈:“‘黯然销魂饭’太好吃了,但能不能有不吃肉的版本?”
改良:一周后,菜单上出现了“小龙女的黯然销魂饭”,用杏鲍菇代替叉烧,口感同样销魂,深受素食者欢迎。
反馈:“‘七伤拳’太辣了,我朋友想吃又不敢。”
改良:餐厅立刻推出了“武当长青版”七伤拳,只保留了香料的风味,去除了辣度,让更多人能体验到这道菜的层次感。
反馈:“小孩子很喜欢‘御剑飞行’,但觉得冰激凌太凉了。”
改良:后厨研发了“常温版御剑飞行”,用和果酱制作,同样有“仙气”,但口感温和,更适合小朋友。
通过这种“与用户共创”的模式,“江湖盛宴”的菜单永远在进化,永远能满足不同食客的需求。它不再是一个冰冷的菜单,而是一个充满人情味、不断成长的“江湖活字典”
本章完。