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第126章 西红柿鸡蛋面(2 / 2)

忙活完这些,张宇看了看天色,觉得差不多该做饭了,就转身进了厨房,准备做饭的东西——厨房的灶台是土砌的,上面放着一口铁锅,他先把锅里的灰尘倒掉,清洗干净,从柴火垛里拿了几根干柴,塞进灶膛里,用打火机点着,火苗“呼”地一下窜起来,映得他的脸暖暖的。他先把灶台里的火添旺,给锅里倒上水烧着,然后开始找食材。

张宇到房后地里摘了些青菜和西红柿——房后的菜地不大,也就一分地,菜是张宇妈妈夏天的时候种的,里面种着青菜、西红柿、辣椒和大葱等家常菜,因为没人打理,菜长得不算太好,但也足够吃了。青菜是小油菜,绿油油的,叶子上还沾着一点泥土和露水,他小心地掐了七八棵,放在手里,抖了抖上面的泥土;西红柿结了不少,有的红了,有的还是青的,他挑了三个红得透透的,个头不大,但看起来很新鲜,轻轻摘下来,怕碰坏了;然后又拔了两根大葱,葱叶是绿色的,葱白白白胖胖的,上面还沾着湿土。

他拿着摘好的菜回到厨房,先把青菜放在水龙头下,用清水仔细淘洗——他把青菜一片一片掰开,洗干净叶子上的泥土和杂草,洗了三遍,直到水里没有一点杂质;西红柿也用清水冲了冲,去掉表面的灰尘;大葱则剥掉外面的老皮,切成两段,用清水洗干净。淘洗干净后,他把菜放在菜板上——菜板是木头的,边缘已经有些磨损,上面还留着以前切菜的痕迹。然后,他打开厨房的碗柜,从里面小心翼翼地取出鸡蛋——鸡蛋是张宇和李娟回来时从城里的超市买的,放在一个纸盒子里,一共二十个,个个都很新鲜,蛋壳光滑,没有一点裂痕。他拿了四个鸡蛋,轻轻放在碗里,生怕碰碎了。

准备好做饭的食材——洗好的青菜放在菜板左边,西红柿放在中间,鸡蛋放在右边的碗里,大葱放在旁边——张宇就开始准备切菜。李娟则是一直跟在张宇身边,从他去房后摘菜开始,她就喝完了水,跟在后面,看着他在菜地里挑青菜、摘西红柿,一直和张宇说着话。张宇摘菜时,她会伸手帮着把青菜上的杂草拔掉;张宇淘洗菜时,她会站在旁边,帮着递一下水瓢;张宇取鸡蛋时,她会小心地扶着碗柜的门,怕门晃荡碰到张宇。张宇心里美滋滋的,看着李娟一直跟在自己身后,帮着做些小活,眼神温柔,动作轻缓,他就觉得心里暖暖的,像揣了个小太阳。他偷偷看了李娟一眼,见她正低头帮自己理着洗好的青菜,阳光从厨房的窗户照进来,落在她的头发上,泛着柔和的光,那一刻,张宇突然觉得,李娟就像他新婚不久的小媳妇一样,温柔又体贴,陪着他一起打理家里的琐事,这种感觉,既陌生又亲切,让他心里甜丝丝的。

因为张宇边做饭边与李娟打闹,时间就过得格外快。张宇先把西红柿切成小块,切的时候,李娟站在旁边,伸手捏了一小块西红柿,塞进嘴里,笑着说“真甜”,张宇看她吃得开心,也捏了一块塞进她嘴里,“慢点吃,别噎着”。然后他开始打鸡蛋,把鸡蛋磕在碗里,用筷子快速搅拌,蛋黄和蛋清混在一起,变成淡黄色的蛋液,李娟就伸手在他胳膊上轻轻推了一下,笑着说“搅快点,不然炒出来不嫩”,张宇故意放慢速度,逗她说“就不快点,看炒出来好不好吃”,两人笑着闹了一会儿,张宇才加快速度把蛋液搅好。

接着,他往锅里倒了点油,等油热了,先把蛋液倒进去,“滋啦”一声,蛋液瞬间鼓起,变成金黄色的蛋块,香味一下子就飘了出来。他用铲子把鸡蛋铲成小块,盛出来放在碗里,然后再往锅里倒点油,把切好的西红柿倒进去,加点盐,慢慢炒——西红柿炒出汁来,红红的,带着酸甜的味道,李娟站在旁边,伸手想尝一口,被张宇拦住了,“还没熟呢,等会儿炒好再吃”,李娟就撅着嘴,轻轻哼了一声,伸手在他背上拍了一下。等西红柿炒得差不多了,张宇把炒好的鸡蛋和切好的青菜倒进去,一起翻炒了几下,倒了点开水,不一会西红柿鸡蛋汤就做好了,盛在一个大汤碗里,红的西红柿,黄的鸡蛋,绿的青菜叶,看起来格外有食欲。

然后他开始煮面——往锅里加了足量的水,等水烧开,把面条下进去,面条是他俩从超市买的挂面,细细的,下进锅里,很快就煮软了。煮面的时候,他又开始炒下饭菜——油菜,往锅里倒了点油,放了点葱花,葱花爆香后,把洗好的小油菜倒进去,“滋啦”一声,油菜瞬间变绿,他快速翻炒了几下,加了点盐和生抽,炒了不到两分钟,油菜就熟了,盛在一个小碟子里,绿油油的,看着就让人有胃口。

原本半个多小时就能做好的饭,因为两人时不时的打闹——李娟趁张宇翻炒油菜时,偷偷在他耳边喊一声“小心油溅到”,吓得张宇手顿了一下;张宇则在盛西红柿炒蛋时,故意用铲子挑了一小块鸡蛋,递到李娟嘴边,看着她张嘴接住才笑着收回手——硬是拖到了下午六点半,张宇才把饭彻底做熟。

他先把煮好的面条捞出来,分在两个碗中,然后把西红柿鸡蛋汤浇在面条上,撒上一点葱花,金黄的蛋块、红亮的西红柿,汤汁裹着雪白的面条,热气腾腾的,香味顺着碗沿往外冒;接着又把炒好的一碟油菜端出来,绿油油的菜叶上还沾着一点油光,放在桌子中间。两碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面和一碟炒油菜稳稳地抬上桌,李娟就坐在桌旁,眼睛直勾勾地盯着碗里的面,鼻尖萦绕着西红柿的酸甜、鸡蛋的香嫩和油菜的清爽,瞬间就流出了口水,下意识地咽了咽,嘴角忍不住往上翘。

“好香啊,好久都没吃过这么可口的饭了。”李娟拿起筷子,先夹了一筷子油菜,送进嘴里——油菜脆嫩,带着淡淡的咸香,一点都不柴;接着又挑了一筷子面条,裹着西红柿汤汁,酸甜的味道在舌尖散开,面条爽滑劲道,再咬一口鸡蛋,软嫩入味,“一口青菜一口面,别提多享受了。”她边吃边说着,眼睛弯成了月牙,脸上满是满足的神情,吃得起劲,连嘴角沾了一点汤汁都没察觉。

张宇坐在对面,看着她吃得香甜,自己也跟着有了胃口,一边吃面一边笑着说道:“好吃也没见你吃过第二碗啊!”他碗里的面已经下去了大半,炒油菜也吃了不少,见李娟碗里的面还剩下小半碗,就故意逗她。

李娟闻言,夹面条的手顿了一下,抬起头,脸颊因为吃饭微微泛红,带着点小委屈说道:“我不是怕吃胖嘛!你看我最近好像都胖了一点,腰上都有肉了。”她说着,还下意识地摸了摸自己的腰,然后又指了指碗里的面,“再说这一碗也挺多的啦,你看,还有这么多呢,我肯定能吃完。”

“行,不催你,慢慢吃。”张宇看着她认真的样子,忍不住笑了,不再逗她,只是加快了自己吃面的速度,偶尔还会夹一筷子油菜放进李娟碗里,“多吃点青菜,对身体好。”

两人边吃边聊,从学校里的趣事说到班里同学的近况,你一言我一语,气氛热热闹闹的,不一会的功夫,两人就把碗里的面和碟子里的油菜全吃完了,连碗底的汤汁,李娟都喝了个干净。